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1.
超声和静电场的协同作用对水的电导率产生明显的影响。首先通过单独的超声和静电场作用,研究了其对水电导率的影响,并通过改变超声和静电场的强度,发现在一定范围内,随着超声功率的增大,水电导率随时间逐渐提高,而单独的静电场对水的电导率没有明显影响。最后,通过超声和电场的协同作用,发现水的电导率相对其单独作用有了明显的提高,并且,随着超声电功率和静电场强度的增大,水的电导率提高明显。  相似文献   
2.
强碱催化亚油酸共轭反应动力学研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
在假设反应一步完成,且为不可逆恒容反应的基础上,建立了强碱催化亚油酸共轭反应的幂函数动力学模型,同时,经理论推导得到了机理模型。并通过实验拟合确定了2个模型的参数。结果表明:反应物的初始浓度、催化剂浓度、温度对反应速率都有重要影响,第1步为速率控制步骤。幂函数模型适用于催化剂浓度、温度等条件变化较大,且对预测结果要求不高的过程。而对于那些催化剂浓度、温度等条件恒定不变的过程,机理模型能提供准确的结果预测。  相似文献   
3.
单频超声和双频复合超声的空化效应实验研究   总被引:3,自引:1,他引:2       下载免费PDF全文
从超声电功率、超声作用时间和溶液温度来研究超声的空化效应,采用碘化钾溶液中碘的释放量来测定超声的空化产额,研究结果表明:在相同的电功率输入情况下,双频复合超声(25kHz/40kHz)释放碘的量远大于单频25kHz超声和单频40kHz超声释放的碘的量,双频复合超声的空化产额高于单频超声。  相似文献   
4.
蔗糖化学工业的出现要从有机化工原料(石油和煤)的成本急升来考虑,能源价格飞涨而世界糖价却徘徊于不经济的基线与暂时的高价之间,跟着的是不可预见的产量不足。正如目前那样,如果糖能打进食品以外的市场,那么这一可供补充和有保证的需求将会刺激增加糖产量的投资,而且可以避免一定时期会出现的糖过剩引起的不景气后果。  相似文献   
5.
超声波在花粉细胞破壁技术上的应用   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
一、引言 花粉是有花植物的雄性生殖细胞,是一种天然完美的营养食品。根据国内外近十年来研究的花粉资料,蜜蜂采收的混合花粉含有各种营养成份;含有丰富的蛋白质,含量达10~40%;含有十余种维生素,特别是维生素E、C和P;含有20余种氨基酸,含量多于牛奶、鸡蛋4~6倍;还含有人体所需的14种矿物质及50种以上的天然活性物质、酶、辅酶激素和抗生素等,均是生命活动过程中的重要物质。 目前,国内外正在广泛将花粉应用于食品、化妆日用品以及药物工业。但是花粉细胞与一般植物细胞有所不同,特别是花粉细胞壁(SPore Membranes)可以经受好几小时烧碱…  相似文献   
6.
多频超声辐照的声化学产额研究进展   总被引:5,自引:0,他引:5       下载免费PDF全文
声化学是一门新兴的交叉学科,具有很多用途,广泛地应用于医药,生物,海洋,航空,轻工,食品,化学,化工等诸多领域,打基础这年来对声化学的研究十分活跃,多频超声对声化学产额的影响是其中研究的热点之一。声化学反应的主动力是声空化,声化学产额与超声辐照频率有一定的关系。双频,三频正交超声辐照能显著地提高声化学产额,具有明显的增强效应。文章综述了这方面的研究进展情况,阐述了声化学产额的影响因素。提出了目前所存在的问题并进行展望。  相似文献   
7.
以葵花籽为原料,研究了超声场对亚临界CO2萃取葵花籽油的影响。实验结果表明,超声场能够明显提高亚临界CO2萃取葵花籽油萃取率,在压力为25 MPa、温度为30 ℃、流速为 3 L/h时,萃取240 min后超声作用(100 W/L、4 s/ 6s)和未加超声的萃取率分别为94.81%和74.82%;超声功率密度和频率对萃取率具有较大影响,随着超声功率密度的增大,萃取率增加,而20 kHz与38 kHz超声相比,20 kHz超声对萃取更为有利;采用4 s/6 s的超声辐射方式比较合理;超声作用起始时间对葵花籽油萃取率也有一定的影响。GC/MS结果显示超声作用没有改变葵花籽油组成成分以及各成分的结构。提出了超声强化的可能机理是超声波动效应和热效应。  相似文献   
8.
本文综述了声场对蛋白酶催化活力及分子构象的影响。有关研究发现 ,适宜的超声辐照可以增强蛋白酶的活性 ;激活固定化蛋白酶 ,促进酶的固定化过程 ;提高二肽的酶合成产率 ;加速在蛋白酶催化下发生的酰化反应。有关研究也发现 ,声场作用会引起蛋白酶分子构象发生一定程度的变化。  相似文献   
9.
首先介绍了三种动力学模拟超临界流体萃取的模型(经验模型、基于热传递类推的模型以及基于微分质量平衡的模型),然后模拟了在超声存在的条件下超临界流体从香椿叶中萃取黄酮类化合物的动力学过程,最后通过该例子展示了现有大多数动力学模型的缺点.  相似文献   
10.
物理场强化溶液结晶应用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
结晶是食品和化工分离中的一个重要单元操作。文章阐述了溶液结晶的原理,综述了超声场、微波场、静电场、磁场等物理场在溶液结晶中的应用,分析和探讨了它们对溶液结晶的影响机理,并且对今后的发展进行了展望。  相似文献   
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