铸件频谱分析

铸件频谱分析是一项基础性建设工作。本文介绍铸件特征要素统计和微机处理方法以及铸件频谱的构成,并指出了铸件频谱分析的实用价值。     

微波加热在梅菜罐头加工中的应用研究

以玻璃罐装梅菜为对象,研究微波预热替代明火炒制预热工艺步骤的可行性。结果显示,用微波能够替代传统明火炒制,达到预热排气的目的,并且风味有改善。改良后的新工艺流程为:梅菜清洗、切分、脱盐,调味装瓶,480W微波预热9min(装载量为160g×3),趁热封盖,沸水灭菌15min,冷却。      

高压CO_2对离子型表面活性剂水溶液与风城超稠原油界面张力的影响

采用轴对称悬滴形状分析技术,测量了30℃与50℃下,CO_2压力在0.1~10.0 MPa范围内,离子型表面活性剂水溶液/CO_2/风城超稠原油体系中油水两相的界面张力。实验结果表明,表面活性剂水溶液和原油的平衡界面张力随着CO_2压力的增大而增大,高压CO_2的存在能有效降低十二烷基磺酸钠(SDS)水溶液/原油体系与纯水/原油体系中油水两相的界面张力;而在十烷基三甲基溴化铵水溶液/原油体系和十二烷基三甲基氯化铵(DTAC)水溶液/原油体系中,高压CO_2的存在则会使得油水两相界面张力增大。溶解在SDS水溶液中的CO_2能够协助SDS乳化原油,而溶解在DTAC水溶液中的CO_2则不利于DTAC乳化原油。     

基于Kohonen网络的入侵检测方法

本文在自动聚类分析的基础上,根据入侵检测系统收到的网络数据包中的特征数据, 采用Kohonen神经网络方法,确定该数据的状态,判断结果与该数据的真实模式是否相一致。该方 法能实现对入侵检测系统中用户行为的模式识别,而且准确率高。     

梅菜漂洗及脱盐工艺参数优选

惠州梅菜含盐量高,工业化生产过程中,规范的漂洗及脱盐工艺参数能保证产品质量稳定.实验以惠州梅菜为对象,通过正交实验法优选工艺参数.结果表明:市售惠州梅菜经过如下两种方式处理后含盐量适中:切厚片漂洗三次后,切碎,按液料比1.5∶1加水浸泡30 min;或漂洗两次,按液料比2.0∶1,加水浸泡40 min.     

黄麻伴生物含量及其对理化性能的影响

为研究黄麻伴生物含量对其断裂强度、断裂模量、甲醛用量的影响,采用称重法测试了麻纤维的化学成分含量,采用单纤维拉伸法测试了麻纤维的断裂强度和模量,采用紫外分光光度计法测试了麻纤维的甲醇用量。经分析认为黄麻纤维的伴生物含量与其理化性能所组成的系统为灰色系统,并对此系统采用灰关联法进行分析。结果表明：黄麻脂蜡质含量对麻纤维的断裂强度影响比较大,关联度为分别为 0.680;黄麻木质素含量对其模量和甲醛用量影响最大,关联度分别为 0.733和0.723。     

基于免疫磁珠快速分离金黄色葡萄球菌的研究

通过实验优化建立基于免疫磁分离技术对金黄色葡萄球菌的快速分离方法,为后续快速检测提供基础.利用金黄色葡萄球菌多抗制备的免疫磁珠对其捕获.结合平板菌落计数,考察包被磁珠时多抗加入量、免疫磁珠加入量及捕获时间等因素对捕获效率的影响.在单因素实验基础上进行正交实验,并对该方法的灵敏度、特异性及其在食品中的应用效果初步探索.结果表明,最佳捕获条件为抗体加入量30μL,免疫磁珠加入量80μL,捕获时间45min,在此条件下捕获效率均超过30％,该方法捕获限可达到101CFU/mL,特异性良好,并初步用于羊肉卷洗水中金黄色葡萄球菌的快速分离,捕获时间小于1h.免疫磁分离作为一种快速的分离筛选方法,可用于食源性金黄色葡萄球菌的快速分离.     

广州市售瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌污染现状及其耐药现象研究

为了解广州市售瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌的污染现状及其耐药状况,采用国标GB 8538—2016对抽查的392件瓶(桶)装水样品进行检测,用革兰氏阴性菌药敏卡片(AST-GN09)对阳性菌株进行药敏实验。结果表明,392件样品中铜绿假单胞菌检出率为5.1%,不合格样品均为桶装水,纯净水检出率为6.3%,矿泉水检出率为2.4%;按抽查月份分析,检出率从高到低依次为:6月(16%)8月(7.0%)7月(5.6%)4月(3.8%)5月(2.0%)3月(0);药敏结果显示,95%(19/20)的菌对所有11种抗生素完全敏感,并发现一株7重耐药菌株。瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌污染与产品包装方式极显著相关(P0.01),而与产品过滤方式无关,6月的检出率极显著高于其他月份(P0.01),水源性铜绿假单胞菌抗生素耐药性处于较低水平。     

鳕鱼皮胶原蛋白肽的功能特性及抗氧化活性

以鳕鱼皮胶原蛋白肽为实验材料,研究其吸水性、保水性、乳化性等功能特性,并且进行了体外抗氧化实验。结果表明鳕鱼皮胶原蛋白肽具有较好的吸水性、保水性、吸油性和起泡性,具有一定的乳化性和较弱的泡沫稳定性。体外抗氧化实验结果显示,鳕鱼皮胶原蛋白肽对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除效果,且清除率与样品溶液的浓度存在剂量依赖关系;浓度为30mg/mL时,胶原蛋白肽对DPPH·、·OH和O2-·的抑制率分别可达到73.84%、85.76%、64.09%。分级后,分子量1ku以下的胶原蛋白肽对DPPH·和·OH的清除能力最强,30mg/mL时清除率达到84%和90.97%;分子量5ku以上的胶原蛋白肽对O2-·清除能力最强,30mg/mL时清除率达到74.02%。     

GB/T 28846《红领巾》新旧标准差异对比

GB/T 28846—2022《红领巾》新标准于2022年11月1日实施,本文对新旧标准在规格、内在质量、外观质量、试验方法、抽样规格、包装、标志等方面的变化进行了对比分析,为红领巾生产及相关检测企业进一步了解新旧标准差异提供参考。