基于SQL Server的网络安全分析系统的设计与实现

本文讨论了基于ＳＱＬＳｅｒｖｅｒ的网络安全分析系统的设计与实现。首先，讨论了与查询关系密切的数据库结构设计与索引策略，并对数据库的安全性进行了讨论，然后，对如何优化查询进行了讨论，主要论述了存储过程的使用及优化，最后，对客户端的设计进行了简要的说明。     

提高全固态内腔倍频绿光激光器功率稳定性的一种新方法

报道了一种基于温控倍频KTP晶体的低噪声全固态 内腔倍频绿光激光器。实验中,将KTP晶体作为1/4波片,当注入电功率为300W时,控制KTP至19.8℃获得了2.5W连续绿光,其功率不稳定 度小于0.9% (10min),相比最差温度点稳定性提高约70%。理论上,从基频纵模偏振态出发,利用Jones 矩阵分析了倍频KTP晶体相位延迟对谐振腔纵模振荡的影响,通过调节KTP温度改变相位延迟 ,有效遏制了基波偏振模耦合从而得到稳定的绿光输出。理论分析与实验结果相均合,这为 低噪声全固态内腔倍频绿光激光器提供了一种新的技术途径。     

辐照对卤牛肉贮藏期品质的影响

以真空包装的卤牛肉为材料,研究辐照处理对卤牛肉品质的影响,辐照剂量为3、6、12 k Gy。经辐照后,在28℃下贮藏(0~90)d,研究不同辐照剂量下,卤牛肉随不同贮藏时间(30、60、90 d)的品质变化。结果表明:贮藏期内,辐照处理组的过氧化值与对照组的差异显著(P0.05),且过氧化值随辐照剂量的增加而增加;菌落总数均小于对照组,且均小于国家卫生标准8×104 CFU/g;辐照处理组红值(a*)均小于对照组;随辐照剂量的增加,辐照处理组的硬度值先增大后减小;随辐照剂量的增加,辐照处理组感官评分随之降低;经3 k Gy辐照的卤牛肉水分含量、过氧化值、a*、质构特性、感官评分与对照组的差异不显著(P0.05),且在90 d的贮藏期内卤牛肉的微生物菌落总数与过氧化值均在国家标准规定的范围内。     

北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度

食品安全风险认知调查是有效风险交流的基础。本文首次从风险交流的角度开展北京市公众食品安全风险认知调查。通过调查了解到公众食品安全风险认知状况,亟需开展交流的主题、重点交流受众和重点交流渠道,建立基于公众需求的食品安全风险交流策略,从而有利于提高风险交流的科学性、针对性和有效性。     

几种川式复合调料风味物质的研究

研究采用有机溶剂法提取几种常见的川式复合调料(水煮鱼调味料、红火锅底料、青花椒鱼调味料、麻辣香锅调味料)的风味物质精油,并采用GC-MS(气相色谱质谱联用仪)分析。得出川式复合调料的主体风味物质是酯类,以乙酸乙酯、己酸乙酯含量最高;柠檬烯、芳樟醇、β-蒎烯、2-甲氧-3-异丁基吡嗪等是川式复合调料中的特征风味物质。     

蜂王浆功效不明 不要给孩子吃

正蜂王浆,也称“蜂皇浆”,与蜂蜜、蜂胶、蜂花粉并称为“蜜蜂四宝”。由于“蜂王”(实际是蜂后)特殊的地位,蜂王浆成为蜂产品中最具神秘色彩的一个,常常被开发为保健食品。多数保健食品需要经过提取、精炼、复配等加工工艺,而蜂王浆的原浆或冻干粉可以直接做成保健品,可见它“功效卓越”。目前,我国已批准的蜂王浆类保健食品有300多个,主要具有免疫调节、抗疲劳、延缓衰老等功能。     

羧酸/磺酸盐型水性聚氨酯的性能研究

以N,N-(2-羟乙基)-2-氨基乙磺酸钠(BES-Na)和二羟甲基丙酸(DMPA)作为亲水扩链剂制备了一系列羧酸/磺酸盐型水性聚氨酯,采用DSC对其进行分析,并研究了不同BES-Na含量对水性聚氨酯乳液的外观、稳定性、黏度、平均粒径和薄膜的力学性能、硬度和吸水率的影响。结果表明:制备的WPU在45℃附近出现一个软段熔融吸热峰,WPU乳液外观和稳定性较好,平均粒径在75～110 nm。随着磺酸盐BES-Na含量的增大,乳液黏度增大,薄膜的拉伸强度和断裂伸长率提高,硬度增大,吸水率也逐渐提高。     

婴儿奶粉里的香兰素

问:香兰素是什么? 答:香兰素又称"香草醛""香兰醛",有奶香味,最早提取自香荚兰豆,目前以人工合成为主.它是世界上用途最广、用量最大的香精,常见于乳制品、巧克力、冰淇淋、蛋糕等. 问:乙基香兰素是什么? 答 :乙基香兰素是人工合成的,与天然香兰素结构类似,香味更浓郁.两者常常被统称为"香兰素".     

隔夜菜究竟能不能吃

正网络上有一个广为流传的说法叫隔夜菜不能吃:不管是荤菜还是素菜,是放冰箱还是不放冰箱,只要是隔夜了,亚硝酸盐就会严重超标,吃了有致癌的风险。这是真的吗?对于我这样一个带饭族,该如何避免此风险呢?隔夜菜亚硝酸盐含量不升反降我的同事曾经做过这样的实验:将炒好的青椒肉丝直接装入饭盒放进冰箱冷藏12小时(相当于隔夜菜),对比亚硝酸盐含量。令人大跌眼镜的是,放进冰箱之前亚硝酸盐的含量为2.17毫克/千克,12小时后含量为1.66毫克/千克,反而下降了近25%!很多人说青菜、绿叶菜隔夜后会产生大量亚硝酸盐,真     

食品添加剂的“污名化”现象与风险交流对策探讨

污名化是一种典型群体极化现象,也是风险交流者最难处理的问题之一.本文分析了食品添加剂污名化及其特征和成因,并以此为基础提出了针对性的对策,用于食品安全领域的风险交流实践.