固相萃取-高效液相色谱测定大米中的赤霉酸

以赤霉酸回收率为指标,对固相萃取的淋洗剂与洗脱剂进行了探讨;赤霉酸高效液相色谱检测波长为210nm,以保留时间、分离度、拖尾因子、谱图峰型、相对标准偏差等为指标,分别考察了流动相甲醇与水的体积比、流动相pH、流动相流速及柱温对大米中赤霉酸检测结果的影响。结果显示,固相萃取不使用淋洗剂,洗脱剂为1mL甲醇时,回收率96.67%;HPLC条件为C18柱,柱温40℃,流动相为体积比为30/70的甲醇-水溶液(pH4.0),流速为1.0mL/min。     

HPLC法检测柑橘中赤霉酸残留量的色谱条件

在确定了赤霉酸适宜检测波长的基础上,以保留时间、分离度、拖尾因子、谱图峰型、相对标准偏差等为指标.分别考察流动相甲醇与水的体积比、流动相流速及柱温对柑橘中赤霉酸检测结果的影响.结果显示,采用反相C18柱的HPLC法检测赤霉酸的适宜色谱条件为:柱温为35℃,流动相为体积比为40/60的甲醇-水溶液(pH4.0),流速为1.0mL/min,检测波长为210nm.在此条件下,HPLC检测柑橘中赤霉酸含量的灵敏度高(最低检出限0.0334μg,S/N=3),准确度较好(平均加标回收率为86.0%～91.0%,n=5),精密度较高(平均RSD为1.4097%,n=5).     

罐头食品行业状况与其生产安全风险因素分析

罐头食品是我国的传统特色产业,近二十年来获得了快速的发展,在我国出口食品行业中占据重要位置,促进了国内农副产品的转化与加工,在当代社会背景下满足人们的日常生活与军需等方面都具有很大的市场发展潜力。随着科学技术水平的提高,生产工艺的成熟,罐头食品行业也将面临新的发展机遇。罐头食品加工中使用的原材料与包装材料、杀菌工艺、微生物的控制等生产安全因素将会影响罐头食品的食用安全性。本文对罐头食品发展现状、加工工序、行业状况进行了概述,对罐头食品加工生产时涉及的生产安全风险因素分析总结,将促进罐头食品行业的进一步发展。     

网领导小组扩大会在昆明召开

兵器工业防腐包装专业情报网,于1984年3月12日至16日,在昆明召开了网领导小组扩大会.参加会议的有本网领导小组成员单位和各片负责单位的代表共计二十余人,部科技局情报处派员专程前往指导.会议首先由网长单位五四研究所传达了部情报工作总结汇报座谈会会议精神,并总结了我网1983年的工作情况;然后与会全体同志进行了热烈、认真的讨论调整制定出了1984年网的活动计划.     

三相智能电能表的GPRS远程采集模块设计

针对电力公司无线通信模块外置的三相智能电能表的应用,使用 STM32 F103设计了 GPRS远程数据采集模块,以实现 Q/GDW1376.12013主站上行协议、电能表DL/T645-2007下行协议和一类实时数据、二类冻结数据的采集/存储功能.远程采集模块使用下行 RS485接口抄收电能表数据,并存储电能表数据于远程采集模块外扩的 DataFlash内,最后通过SIM900A上报给采集主站.经过协议一致性测试,GPRS远程采集模块具备了国网采集终端的基本功能.     

超声波辅助提取茶叶中黄酮物质的条件研究

为确定茶叶中总黄酮超声波提取的最佳工艺条件,应用Box-Behnken设计方法,以黄酮提取率为指标,采用响应曲面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明:提取时间为35.30 min,料液比为1∶15.40,乙醇浓度为60.6%,超声波功率为557.83 W时,茶叶中黄酮提取率为8.513 mg/mL;回归模型的预测值与实际值的相对误差为0.6%,该回归方程与实际情况拟合较好。     

基于PIC单片机的电能表脉冲采集器设计

针对不具备通信功能的电子式电能表的远程抄表问题,以PIC单片机为核心器件,整合DL/T645通信协议和电力线载波通信模块,设计了具有远程通信和现场维护功能的电能脉冲计量采集器。通过测试验证,电能脉冲采集器能够可靠地实现电能计量和远程通信功能。     

塑料薄膜的焊封新法

无论是工业产品包装还是商品包装,塑料包装薄膜的焊接密封的优劣,对包装的三大功能都有举足轻重的影响。尽管有许多焊封设备和工艺投入应用,近些年又出现了许多新方法,诸如接触焊封(Contact Sealing)、摩擦焊封、气动焊封(Pneumatic S.)、辐照焊封(Radiant S.)等等相继问世,但对某些较厚的塑料薄膜例如聚烯烃类包装材料的焊封,仍在不同程度上存在一定难点。最近研制成功的磁致焊封(Magnetic Sealing)系统,     

浅析酶抑制法在农药残留检测中的应用及酶源的研究进展

农药被认为是现代农业的重要组成部分,其在维持高效的农业生产力方面发挥着重要作用,但农药的滥用,也增加了农产品中农药残留超标的风险,从而对人体健康造成危害。本文分析了农药残留检测常用的检测方法,重点阐述了酶抑制法检测原理、检测方法和不同酶源研究进展,旨在为今后农药残留检测技术相关研究提供参考。     

不同原料预处理工艺对豆瓣酱品质的影响

为探究不同原料预处理工艺对复合菌株制发酵制备的豆瓣酱品质的差异,对四种不同原料预处理(生料、烫漂、常压蒸煮、高压蒸煮)工艺所制豆瓣酱的常规理化指标变化进行分析,并采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术,分析鉴定不同预处理方式制备豆瓣酱中的挥发性物质。结果表明:不同原料预处理工艺制备的豆瓣酱在总酸、氨基酸态氮、氯化钠和还原糖上存在明显差异,其中经烫漂预处理豆瓣酱总酸含量为0.72 g/100 g,氯化钠含量为13.2 g/100 g,相比其他三种预处理工艺较高;氨基态氮含量以常压蒸煮含量最高,为0.82 g/100 g,比烫漂处理豆瓣酱高0.11 g/100 g;还原糖含量以生料处理豆瓣酱中含量最高,为5.72 g/100 g,烫漂处理豆瓣酱次之为3.38 g/100 g;HS-SPME-GC-MS共鉴定出62种挥发性成分,生料、烫漂、常压蒸煮、高压蒸煮预处理样品分别为22、23、19、27种,其中相同成分5种(1-辛烯-3-醇、芳樟醇、苯乙醛、2,5-二甲基吡嗪、2-乙基己醇),特征风味物质分别有3、4、2和3种,烫漂预处理相比其他三种预处理方式呈味物质以及特征风味物质种类较丰富。综合常规理化指标与挥发性成分分析发现,烫漂预处理发酵豆瓣酱的品质优于其他三种原料预处理方式。