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1.
为了保证产品质量,通过分析酱卤肉制品在加工和销售各环节可能存在的潜在的食品安全危害,应用HACCP原理确定关键控制点,并制定详细有效的控制措施,通过在生产和销售各环节对危害进行有效控制,确保为消费者提供安全、卫生的产品. 相似文献
2.
3.
烤肠中芽孢杆菌生长动力学模型及货架期预测 总被引:1,自引:0,他引:1
以真空包装烤肠中芽孢杆菌为研究对象,建立其生长动力学模型及货架期预测模型。将同批次真空包装烤肠存放于4,10,25℃条件下,定期进行各指标测定,由此建立其中芽孢杆菌生长的一级和二级模型以及货架期预测模型。结果表明,修正的Gompertz模型可以很好的描述烤肠中的芽孢杆菌的生长情况,建立不同温度下3个一级生长动力学模型,其R2均在0.960以上,其偏差因子Bf与准确因子Af值均在可接受范围内;平方根(Belehradck)模型可以很好的描述温度与延滞时间(λ)、最大比生长速率(μmax)间的关系,建立了温度与延滞时间、最大比生长速率间的二级模型,其R2均在0.940以上,其残差的绝对值均小于0.1;通过一级和二级模型建立出了真空包装烤肠在4~25℃条件下贮存的货架期预测模型。 相似文献
4.
5.
为了回收锅炉排污及除氧器排汽的余热工质,提出了综合回收系统的设计方案。以某6×200MW火电机组的回收系统为例,该设计方案的锅炉排污及除氧器排汽综合回收利用系统运行的可靠性高、易操作。建立了锅炉排污及除氧器排汽综合回收利用系统的数学模型,计算结果表明,综合回收利用系统每天单机对外的热水供应量达434.6 t,降低了机组的发电煤耗率。 相似文献
6.
~(137)Cs在水稻体内及土壤中动移、累积与分布 总被引:1,自引:0,他引:1
~(137)Cs溶液污染水稻试验表明:苗期至孕穗期水稻对~(137)Cs吸收速度最快,抽穗期趋于平缓,灌浆期又有回升。~(137)Cs沿着水稻的地下器官向地上器官,营养器官向生殖器官转移。水稻中~(137)Cs比活度和土壤污染量之间存在一定正相关,但只有当土壤污染量提高到370Bq/g土时,水稻中~(137)Cs比活度才极显著上升。不同土壤栽培的水稻对~(137)Cs吸收能力不同,仅有深圳土壤栽培的水稻对~(137)Cs吸收能力极显著高于其它四个地区土壤。污染期不同,水稻对~(137)Cs吸收量也不同,灌浆期~(137)Cs溶液污染对水稻的影响极显著高于其它时期。 相似文献
7.
随着计算机图形学、工业设计、自然科学等领域的飞速发展,对高质量的科学计算方法的需求随之增大,而这些科学计算的方法离不开高质量的网格生成算法。对于常用的正交网格生成算法,是否能减少计算量以及是否能降低的人工干预等问题仍是它们所面临的主要挑战。针对这些挑战,对于单连通的目标区域,提出了基于循环神经网络之一的长短期记忆网络(LSTM)和Schwarz-Christoffel共形映射(SC映射)的正交网格自动化生成算法。首先,利用基于SC映射的Gridgen-c工具的基本条件将网格生成问题转换为一个带线性限制条件的整数规划问题。接着,利用预处理后的GADM数据集和LSTM训练获得能计算目标多边形区域每个顶点转角类型的概率的分类器。该分类器可以大幅度降低整数规划问题的时间复杂度,使该问题能被自动化且快速地求解。最后以简单图形区域、动画图形区域、地理边界区域为样例,进行网格生成实验。结果表明:对于简单图形区域,所提算法均能达到最优解;而对于具有复杂边界的动画图形区域和地理边界区域,实例网格结果表明,所提算法能使这些目标区域的计算量分别降低88.42%和91.16%,且能自动化地生成较好的正交网格。 相似文献
8.
电除尘器振打装置的安装精度是影响振打效果的主要因素之一。采用测定振打加速度的方法对电除尘器的振打效果进行测定和评判,根据结果调整振打装置,使振打效果接近设计要求。 相似文献
9.
徐世明 《化学工业与工程技术》1999,20(3):35-36
分析了过磷酸钙生产中化成室出现的氟气外溢与切削器断轴两大问题,提出了改进措施,实施后上述问题得以解决。 相似文献
10.
立项的目的意义传统卤肉制品是一种以猪头等猪副产物为原料,经老汤煮制而得的中国传统肉制品,在民众生活中占据重要地位。传统卤肉制品色泽浓郁,历久弥香,历来深受我国消费者的喜爱。但是传统的传统卤肉制品生产大都处于手工作坊式加工、工艺口传身授的发展水平上,标准化水平很低,基本无连续化生产。 相似文献