大麦及制麦过程的霉菌检测

1大麦霉菌检测 1．1检测方法的确定 自2007年9月开始,我们按照国标GB／T7416—2000标准中“大麦中霉菌数的测定”方法进行测定。每一次样品的培养需5～7天得出结果。     

动态式微生物控制

现代啤酒厂微生物控制主要是两方面：纯种酵母培养和对啤酒污染菌侵袭的控制，这是一个动态的持续改进提高的控制过程。     

探讨控制循环流化床锅炉飞灰可燃物含量的方法

从节能环保的角度出发,结合循环流化床运行的实际情况,针对掺烧煤矸石煤种的特点,通过对床温、分离器性能、入煤粒度、布风装置和流化质量以及氧量等5个方面对影响飞灰可燃物的因素进行分析,并采取相应措施来控制飞灰可燃物含量,提高锅炉效率.     

发酵过程中啤酒酵母生长代谢活性的电化学分析

首次报道了电化学分析方法在 4 80t啤酒酵母发酵过程中对酵母细胞生长代谢的连续检测。从 0代到 4代 ,从满罐到降温结束 ,跟踪了 5代酵母发酵的全过程。研究表明 ,电化学方法可以描述细胞生长代谢的过程 ,反应细胞的代谢活性 ,在相应地细胞生长代谢阶段 ,细胞的电化学活性与细胞数有良好的线形关系。因此细胞电化学方法为酵母发酵过程提供了一个快速、准确的细胞代谢过程及代谢活性的分析方法     

碳捕集利用与封存技术发展和应用

文章系统阐述了不同的碳捕集技术、CO₂的利用途径、CO₂封存技术、CCUS示范项目和商业应用以及面临的挑战和发展方向。介绍了多种碳捕集技术,包括吸收法、吸附法、膜分离法以及其他新兴技术,并通过分析它们的原理、优势和缺点,评估其工业规模应用的可行性;探讨涵盖化学转化、燃料生产、矿物碳化和农业应用等领域的CO₂利用途径,讨论不同技术对环境保护和低碳经济的影响。最后对CO₂地下封存和海洋封存等技术进行了阐述。     

生物质锅炉空预器低温腐蚀原因及预防措施

对生物质锅炉一次风空预器低温腐蚀的原因进行分析总结,并针对现场实际情况,从空预器管子和进风口的排列布置、防腐材质使用等方面进行了改进,减少了尾部受热面的漏风、积灰和腐蚀,提高了锅炉连续运行能力。     

影响啤酒苦涩味的因素及其控制

分析了啤酒酿造过程影响啤酒苦涩味的主要因素，在此基础上提出了各种控制措施，以降低啤酒不协调苦涩味提高质量的目的。     

泥状酵母活力检测方法的新探索

本实验以改变酵母泥细胞悬浮液的pH值（升至10），用悬浮液中整体细胞释放H^＋浓度的能力来降低细胞悬浮液pH值（降至6．5）的速度来表示酵母泥的活力。初步得到了一种可以应用的新方法。     

基于软开关技术的大型发电机灭磁性能优化

随着同步发电机组单机容量的迅猛提高,为电磁感应提供磁场的励磁电流也大大增加,如何在系统故障和空载误强励等极端条件下确保灭磁的快速性、安全性和可靠性,已成为亟待研究和解决的课题。电力电子软开关技术为灭磁性能的优化提供了新的思路和方法。文中以三峡发电机组励磁系统为研究对象,对非线性电阻进行了选择和参数优化,在此基础上,引入软开关技术,为灭磁创造励磁电流过零点,对灭磁过程中的建压、换流、移能和耗能等工作环节的时序配合进行了分析和优化。理论分析和仿真表明,灭磁过程中实现了灭磁断路器的零电流关断,在保证灭磁快速性的基础上,提高了灭磁的安全性和可靠性。系统故障下空载误强励的灭磁时间为1.048 s,励磁绕组过电压限制在3 500 V,灭磁开关过电压限制在2 000 V。