改性大豆分离蛋白产品功能性及机理的研究

利用氮气和谷氨酰胺转胺酶(MTG)对大豆分离蛋白(SPI)进行复合改性.复合改性SPI的吸水性、保水性和吸油性分别比对照提高了121%、222%和150%;溶解性比对照降低了36%.经MTG改性后SPI可在分子间生成共价键,形成相对分子量较大的聚合物.复合改性可在MTG改性的基础上进一步增加SPI分子间的交联程度.     

区块链对政府引导基金发展的影响

政府引导基金是政府引导社会资本向中小企业提供融资的工具,是优化金融资源配置和助力中小企业发展的重要保障。探讨了我国政府引导基金发展的现状和存在的问题,旨将区块链技术与政府引导基金相融合,使用演化博弈的方法针对政府引导基金存在的委托代理问题进行研究,并使用MATLAB数值仿真的方式进行验证。研究结果表明,利用区块链技术结合激励与惩罚约束能够解决政府引导基金运行效率不高的问题,并对政府引导基金的发展提出建议,有利于实现多方“共赢”。     

ECRM1545激光照排机故障检修一例

故障现象 我厂一台ECRM1545激光照排机曾经出现过这样的故障照排机开机后有时不停跑片,有时跑片的同时还不停裁片,偶尔开机又一切正常。 故障分析:故障现象不固定,带有一定的随机性,经分析并会同ECRM维修中心联系,初步判断为照排机主板故障,     

8种上海地产糙米的食用品质比较分析

为选择蒸煮时间少,蒸煮品质更加优良的糙米品种,通过测定糙米基本成分、蒸煮品质、感官品质和糊化特性分析8种上海地产糙米食用品质。结果表明：沪软1212、松香1018的蒸煮时间较少,沪软1212、南粳46两个品种具有较好的食用品质。     

合同管理信息系统中的用户界面与数据库设计

开发一个应用软件,应特别注意建立一个良好的用户界面。一个管理信息系统是否受欢迎,用户界面有着特别重要的原因。对程序员来说,如果在着手编制程序前,对要处理的数据所存储的数据库结构有一个科学的合理周到的规划,关系到整个管理信息的性能及功能扩展。本文以合同管理信息系统为例,提出一些用户界面与数据库设计方面的见解。     

关于地质勘察工作的规程和技术研究

地质勘察工作主要是根据不同需求对某地区岩石、地下水、地貌、矿产等地质情况进行针对性的调查研究,具有专业性强、技术要求要、精度要求高等特点。为此在开展地质勘察工作前要制定科学的规程,并选择合适的勘察技术,保证地质勘察工作的顺利开展。本文就此主要探究地质勘察工作的规程及技术。     

小型光盘调焦系统

介绍了一套用于光盘存储的小型调焦伺服系统,调焦误差校正比优于70 dB。     

发动机尾气排放测试通用计算系统

发动机尾气排放物是大气污染的重要来源。研究控制和降低发动机尾气排放污染物,必须要有相应的排放测量工具。本文论述了以普及发动机排放测量工具为目标所进行的有关研究,包括硬件设备的比较和测试误差的比较。并在试验基础上进行了不同排放测试仪测量结果的相关性研究,同时将研究的成果以软件的形式进行了集成,为广大发动机研究工作者提供了一个实用的工具。     

刚塑性有限元模拟技术及其在模具开发中的应用

简要介绍了刚塑性有限元 (FEM)正向模拟与反向模拟技术基础。将刚塑性有限元技术和塑性成形的反向模拟技术应用于连杆锻造之中 ,根据计算机模拟设计的结果对锻造工艺提出改造方案 ,并进行生产验证 ,开发出精密高寿命锻造模具。     

小功率半导体激光器泵浦Nd:YAG激光器的增益开关效应

采用标称功率仅5mW的半导体激光器,端面泵浦Nd:YAG激光器,利用增益开关效应,使固体激光输出功率提高数十倍。