汽轮发电机的一类动力平衡问题

本文讨论了汽轮发电机组转子的次临界转速的若干动力平衡问题,着重指出卧式转了抗弯刚度的方向性是产生次临界转速的主要原因,同时也对次临界转速所引起的振动给出了稳定性判据.     

对乙醚萃取法测定芝麻酱中脂肪的探讨

本文对用乙醚萃取法测定芝麻酱中的脂肪进行探讨。结果表明,酸式乙醚萃取法操作简便、省时,回收率高,可满足一般检验的需要,但提取出的脂肪不能直接用于酸价的测定;乙醚萃取法操作更简便,且提取出的脂肪可直接用于酸价的测定,只是要适当增加萃取次数。     

用同一浓度的斐林溶液测定不同食品中糖的方法探讨

本文叙述用同一种浓度的斐林溶液，对不同食品中的糖类物质进行测定，并与其标准方法相比较。实验结果表明，两方法间没有显著差异。     

次临界转速对振动的影响

本文强调指出,对于水平放置的转动体,其转动速度必须避开它的次临界转速。为了减小次临界转速引起的振动,本文还给出选择转动轴合理横截面和选择转子叶片合理数目的方法。     

加权残数法的一个迭代公式及其收敛性的证明

本文导出加权残数法的一个迭代公式,并证明了该公式的收敛性,还通过一个简例对迭代公式的使用进行演示。     

大豆渣粒径对面粉品质的影响研究

研究了大豆渣粒径对面粉品质的影响.结果发现:降低大豆渣粒径能够延长面粉的稳定时间,减小面粉的弱化度,增加面团的拉伸阻力及延伸度、湿面筋含量、面粉白度和面粉降落数值.因此,应根据具体食品,选择不同粒径的大豆渣及其添加量.     

用同-浓度的斐林溶液测定不同食品中糖的方法探讨

本文叙述用同一种浓度的斐林溶液,对不同食品中的糖类物质进行测定,并与其标准方法相比较.实验结果表明,两方法间没有显著差异.     

对糕点中总糖含量测定方法的探讨

目前,有关糕点的行业标准和企业标准在涉及总糖含量的测定方法时,都指定用GB3865—83《中式糕点质量检验方法》中规定的方法进行。该方法的样品处理过程简单、操作方便,早已成为测定糕点类食品中总糖含量的经典方法。随着糕点行业的发展和糕点产品不断更新,在检验实践中,我们发现该方法处理样品的一个不足之处,即没有明确规定沉淀步骤。而不经沉淀制成的样液容易浑浊,尤其是含蛋白质较多及含奶油较多的样品,易浑浊。     

用单纯形法确定固体力学问题近似解的上边界和下边界

到目前为止,虽然对于微分方程近似解的研究很多,但对各种近似解的误差所做的比较简单适用的分析极少。对于加权残数法,文献[1]建议从残数着手确定近似解的上边界和下边界,文献[2]把微分方程的最大值原理引入加权残数法,给出加权残数法近似解的上边界和下边界。本文在微分方程最大原理的基础上把单纯形法用于配点法,通过优化计算确定了固体力学问题近似解的最小上边界和最大下边界,在给出近似解的同时还可靠地估计了配点法近似解的最大可能误差。     

数学规划加权残值法分析文克勒基础板问题

本文利用ａｐｌａｃｅ处工子的单调性，证明了文克勒地基上基础板问题平衡方程的单调性，通过建立数学规划问题，求出了中点挠度偏大的最小解及偏小的最大解，精确解位于基间。