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1.
通过对覆膜全过程的分析和优化实验,确定影响覆膜砂性能的工艺因素主要有:原砂的加热温度、加入树脂后的混砂时间、加入固化剂的混砂时间等,为了获得最佳的工艺参数,对各个工艺参数进行了正交实验。实验结果表明:为获得较高的热态抗拉强度,可以选用砂温180℃,加树脂后的混砂时间为100S,加固化剂后的混制时间为40S,加硬脂酸钙后的混制时间为30S;为获得较好的常温抗拉强度,可以选用砂温180℃,加树脂后的混砂时间为80s,加固化剂后的混制时间为30s,加硬脂酸钙后的混制时间为20s。 相似文献
2.
铸件凝固过程的温度场模拟及缩孔、变形和热裂缺陷的预测 总被引:7,自引:0,他引:7
本文以板锤铸件凝固过程温度场变化为研究对象,通过有限单元法,对铸件温度场进行模拟。基于模拟结果,采用温度曲线法和温度梯度法对铸件的缩孔进行预测,并结合温度—应力偶合对铸件的热变形和热裂缺陷进行预测。研究结果表明:对缺陷的预测情况与该产品实际生产结果完全相符,所以该数值模拟CAX技术在实际生产中完全可行。 相似文献
3.
基于纹理和形状特征的外观设计专利图像的检索方法 总被引:1,自引:1,他引:1
基于外观设计专利库的应用背景与具体特征,针对现行外观专利检索体制的不足,首次提出一种基于颜色、纹理和形状特征的外观设计专利图像多层检索系统方案。该系统以形状、纹理、颜色分别代表外观设计专利图像的三要素形状、图案、色彩。该文以花边图像为例,对基于形状和纹理特征的检索方法进行了比较研究,取得了令人满意的实验结果。 相似文献
4.
本实验以育肥的云南黄牛屠宰分割后的6个部位肉的食用品质为研究对象,测得的6个部位肉的剪切力均低于4.5kg,其中上脑、里脊、板腱部位肉的剪切力分别为2.66、2.69和3.16kg,与其他部位肉存在极显著差异(p<0.01);所测得6个部位肉块的颜色均在正常范围内,肉色鲜亮,表示红度的a*值均在22~25之间;6个部位的p H和蒸煮损失均存在极显著地差异(p<0.01);各部位的失水率不存在显著地差异(p>0.05);米龙的蛋白质和水分含量最高分别为22.72g/100g和73.71g/100g,与板腱和上脑部位存在极显著的差异(p<0.01)。云南本地育肥黄牛的肉质优良,营养丰富。本文结果可为云南黄牛的进一步开发利用提供理论上的参考。 相似文献
5.
将模糊综合评判法应用于牦牛肉的感官评定中,通过消费者构成的评定小组进行实验确定权重分数,采用乘法算子和最大隶属度原则确定样品的评价结果。结果表明:牦牛肉的色泽、粘度、弹性、气味、煮沸后肉汤的权重分数分别为0.245、0.14、0.155、0.245、0.215;通过模糊数学综合评判法,得到牦牛肉贮藏0、1、2、3、4、5 d的感官评定综合评价得分分别为85.20、80.75、74.31、63.60、58.91、45.57;该方法可以客观的判断牦牛肉的等级,为牦牛肉感官评定量化提供理论参考依据。 相似文献
6.
为分析牛肉感官品质与理化指标之间的相关性,并利用测定的理化指标建立感官品质的预测模型,该文采集9头牛的背最长肌、臀股二头肌、股直肌、股外侧肌、股中间肌和三角牛霖得到54份样品。通过消费者感官评定和测定样品理化指标,分析了牛肉理化指标与感官评定值的线性关系,大部分理化指标均与感官评定值呈显著或极显著(p<0.05或p<0.01)的相关关系。最后以牛肉理化指标为自变量,感官指标为因变量进行逐步回归分析,分别得到了具有统计意义的牛肉感官嫩度、多汁性、风味和总体评价的预测方程,方程决定系数(R2)分别为0.55、0.37、0.68和0.36。通过预测模型,理化指标可以较好的描述牛肉感官特性。 相似文献
7.
本研究旨在研究脱毛方法对牛皮质量特性的影响,以烫毛燎毛、酶法脱毛的牛皮为实验对象,参照国家标准测定牛皮的微生物、重金属和营养成分含量。结果表明,烫毛燎毛、酶法脱毛的牛皮中均未检出重金属(总砷、总汞、铅、镉、铬)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌和大肠杆菌O157∶H7,但酶法脱毛的牛皮的菌落总数和大肠菌群为5.5×104CFU/g、120 MPN/g,而烫毛燎毛的为7.2×102CFU/g、40 MPN/g;两种脱毛方法对牛皮的蛋白质、脂肪酸、水分含量方面有影响;烫毛燎毛、酶法脱毛的牛皮中均检出17种氨基酸,在含量上没有显著性差异(p>0.05)。这说明酶法脱毛具有一定的可行性,为进一步研究畜禽体脱毛提供理论参考。 相似文献
8.
9.
10.
基于消费者感官评价的煎制牛肉预测模型 总被引:1,自引:0,他引:1
为建立适合我国消费者选择生鲜牛肉和煎制牛排的预测模型,对54块差异性牛肉的生鲜牛肉(肉色、脂肪沉积、汁液渗出、新鲜度和总体可受性)和煎制牛排(切面肉色、肉香气、嫩度、多汁性、肉滋味、残渣量和总体可受性)的感官喜好性进行评价。结果表明:脂肪沉积是影响消费者对生鲜牛肉购买欲的关键指标,其次为新鲜度、肉色和汁液浸出;多汁性是影响消费者对煎制牛排总体可受性的关键指标,其次为肉滋味和残渣量。建立的回归预测模型:生鲜牛肉外观可受性=0.534+0.448×脂肪沉积+0.435×新鲜度+0.174×肉色―0.124×汁液浸出(R2=0.932);煎制牛排总体可受性=―0.204+0.332×多汁性+0.489×肉滋味+0.237×残渣量(R2=0.936)。 相似文献