全文获取类型
收费全文 | 1855篇 |
免费 | 85篇 |
国内免费 | 61篇 |
专业分类
电工技术 | 110篇 |
综合类 | 134篇 |
化学工业 | 267篇 |
金属工艺 | 134篇 |
机械仪表 | 88篇 |
建筑科学 | 145篇 |
矿业工程 | 71篇 |
能源动力 | 42篇 |
轻工业 | 209篇 |
水利工程 | 92篇 |
石油天然气 | 123篇 |
武器工业 | 17篇 |
无线电 | 130篇 |
一般工业技术 | 139篇 |
冶金工业 | 118篇 |
原子能技术 | 34篇 |
自动化技术 | 148篇 |
出版年
2024年 | 12篇 |
2023年 | 36篇 |
2022年 | 46篇 |
2021年 | 43篇 |
2020年 | 46篇 |
2019年 | 56篇 |
2018年 | 62篇 |
2017年 | 26篇 |
2016年 | 35篇 |
2015年 | 28篇 |
2014年 | 151篇 |
2013年 | 63篇 |
2012年 | 61篇 |
2011年 | 53篇 |
2010年 | 52篇 |
2009年 | 52篇 |
2008年 | 60篇 |
2007年 | 110篇 |
2006年 | 95篇 |
2005年 | 78篇 |
2004年 | 67篇 |
2003年 | 54篇 |
2002年 | 53篇 |
2001年 | 108篇 |
2000年 | 93篇 |
1999年 | 81篇 |
1998年 | 47篇 |
1997年 | 58篇 |
1996年 | 46篇 |
1995年 | 44篇 |
1994年 | 34篇 |
1993年 | 21篇 |
1992年 | 40篇 |
1991年 | 22篇 |
1990年 | 20篇 |
1989年 | 13篇 |
1988年 | 5篇 |
1987年 | 2篇 |
1986年 | 4篇 |
1984年 | 7篇 |
1983年 | 1篇 |
1982年 | 1篇 |
1981年 | 2篇 |
1980年 | 1篇 |
1979年 | 5篇 |
1978年 | 1篇 |
1977年 | 1篇 |
1959年 | 3篇 |
1958年 | 1篇 |
1956年 | 1篇 |
排序方式: 共有2001条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
中国微生物学会酿造学会腐乳学组 《中国酿造》1991,(1)
腐乳是我国传统的、具有民族特色的发酵食品之一。它有一千多年的悠久历史。腐乳的制作过去一直是手工作坊操作,解放后,它发展速度很快,特别是近十年来,基本上改变了过去繁锁、笨重的手工操作,逐渐发展成机械化、半机械化生产。自1980年12月中国微生物学会酿造学会成立以来,腐乳学组在酿造学会的领导下做了许多有益的工作,促进了腐乳行业的发展。腐乳学组开展的第一项工作,就是总结南北各异的腐乳生产工艺,吸收各地的先 相似文献
8.
9.