酶制剂对全麦馒头面团水相溶液理化性质的影响

从单一戊聚糖酶(Pn)、葡萄糖氧化酶(Gox)以及双酶复合引起的面团水相理化特性变化层面揭示酶制剂对馒头品质的改良机制。结果表明:Pn和Gox均促进了面团水相溶液得率的提高,水相溶液中的蛋白和戊聚糖含量发生了显著的变化,气泡粒径大小和稳定性得到了显著的改善,界面蛋白吸附膜质地更为致密。Pn或Gox引起的面团水相溶液理化性质的变化,尤其是泡沫稳定性的改善,是全麦馒头比容增大、硬度减小、形成更加均匀和细腻的内部结构的重要原因之一。     

农网配电低压分段保护方案探讨

分析了农网配电中常用的0.4kV分段保护存在的问题,并对解决方案进行了探讨.     

国内中密度纤维板发展前景、困难和对策浅谈

一、概论中密度纤维板(MDF)于六十年代出现于美国,进入七十年代后发展迅速。由于MDF 这种新型人造板比刨花板及其它碎料板有更好的结构性能(静曲强度比刨花板高25～40％)、板边缘强度高、封边处理简单、板面光滑易于二次加工,防水性能也比刨花板强,另外它在平行板面方向握螺钉力强。因此,在家具制造、建筑及车厢、船舱制造业上被大量使用,代替木材和其它人造     

浅谈液晶显示工厂化学品集中供应系统

液晶面板生产过程中,由于工艺要求,需要用到大量化学品,主要包括酸、碱、有机、研磨液等,化学品在管道中靠压力驱动,具有一定的泄漏喷溅风险,因此化学品集中供应系统从设计、施工、调试到验收等环节均需要很高的专业程度,本文简介了化学品集中供应系统的设计参数、施工流程、系统构成及安装调试等内容,全面论述了如何在液晶面板厂中高效、稳定、安全的供应化学品。     

江西省林产工业工作会议暨江西省林学会林产工业学会成立大会在赣州召开

江西省林业工业公司组织的“江西省林产工业工作会议”及“江西省林学会林产工业学会成立大会”于1989年12月1日至4日在赣州市召开。参加会议的有全省林产工业行业的企业、主管部门、有关科研设计单位、大专院校及林业部林产工业公司、中国林科院等单位领导和专家200多人。会议传达学习了中央领导和林业部领导的有关指示和讲话,回顾和总结了江西省林产工业的发展经历,客观估价了江西省林产工业的现状,明确了今后的目标与任务。     

温度与负荷对餐厨与果蔬垃圾混合厌氧消化酸化产物的影响

研究了餐厨果蔬生物质垃圾以一定比例混合后,控制不同温度和不同进料负荷条件的厌氧消化反应,观察酸化效果,达到定向产乙醇和乙酸的目的。结果表明,餐厨与果蔬垃圾的配比以可挥发性固体质量4∶1(VS),F/M=4∶1(VS),反应温度为45℃,初始负荷以总固体TS质量浓度为60 g/L时的定向酸化性能最佳,体系的溶解态化学需氧量SCOD最终达到1 100 mg/(g·L),可挥发性有机物浓度VFA达到320 mg/(g·L),相比反应开始时分别增加了50%和150%。厌氧水解和酸化过程基本同步,乙醇和乙酸在所测定的中间产物中比例最大,分别达到56%和42%,并且其产生过程持续进行。35℃条件适合乙醇转化为乙酸,55℃条件会快速进行乙醇型发酵。     

鼓风热再生吸附式干燥机电能移峰填谷的应用

鼓风热再生吸附式干燥机是一种常见的干燥机,通常配套于压缩空气系统,用以除去压缩空气中的水分。为实现连续生产,干燥机配备了两个干燥塔,一塔再生一塔干燥,运行过程中两塔相互切换。利用波峰与波谷电单价的巨大差异,将干燥机的再生周期调整至波谷进行,可大幅降低运行电费。在能源愈发珍贵的时代,本文介绍的实例具有良好的示范作用。