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1.
酱油具有独特的风味、色泽以及丰富的营养价值,是人们生活中不可或缺的调味品, 酱油的感官特征是决定其质量好坏的重要因素,而感官评价是判断感官性状的唯一手段.利用感官评价理论建立一个客观、有效和强大的描述性分析程序以了解酱油产品感官特征是非常重要的.文章从食品感官评价的原理和方法以及酱油的感官性质等方面,介绍了感官评价在酱油评鉴中的应用. 相似文献
2.
对传统齐针绣图案进行深入研究,总结肌理特点及适合羊绒织物数码印花的花型和图案。运用Wilcom ES软件对刺绣图案进行基础参数化设计,并在此基础上运用Photoshop软件对刺绣图案的对比度、强化边缘、透明度等各项指标进行参数优化设计,总结出适合于羊绒数码印花仿真齐针绣肌理各项参数的最优取值范围。运用参数优化方案设计的刺绣图案在羊绒织物上进行数码印花实验,验证羊绒数码印花高清仿真齐针绣图案快速、便捷、高效印制的可行性。 相似文献
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介绍了冷藏库的分类以及对冷藏库的卫生管理,重点介绍了肉类入库的管理. 相似文献
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本文从微生物污染、肉品中残留的有毒有害物以及包装材料中出现的安全隐患等几个方面介绍了肉与肉制品中出现的常见安全卫生问题,并且针对这些问题提出了解决肉及肉制品常见安全卫生的相应对策。 相似文献
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采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用(SDE-GC-MS)对不同加工工艺大头菜和原料的挥发性风味物质进行分析。从大头菜原料、新工艺大头菜、传统腌制大头菜、脱盐大头菜4个样品中共检验出90种挥发性香气物质,其中从新工艺大头菜、传统腌制大头菜和脱盐大头菜中分别检测出68、56和28种挥发性香气物质;大头菜腌制可产生大量挥发性风味成分,且新工艺大头菜挥发性香气成分种类高于传统大头菜和脱盐大头菜,脱盐导致大头菜香气成分大量损失。 相似文献
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分析了我国童装市场的现状,并指出了我国童装品牌市场主要存在设计人才缺乏、款式风格不够新颖、面料参差不齐、价格偏高、市场细分不到位等问题。通过分析国内典型童装品牌的案例,从产品定位、目标消费群体定位、市场定位等方面来阐述童装品牌的定位策略,并运用品牌营销策略理论,分别从品牌理念、品牌定位、品牌模式、品牌营销战略4个方面对巴拉巴拉和派克兰帝两大比较成熟的童装品牌进行分析,为我国童装品牌的发展提供借鉴和参考。 相似文献
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介绍了传统十字绣的风格特色,包括其针法、图案特点、基布、构图特点等,并指出利用现代计算机辅助设计绣花软件进行仿真十字绣图案设计的可行性。结合羊绒织物的风格特色,利用计算机辅助设计图案,通过试验进行仿十字绣图案数码印花,分析了十字绣图案设计步骤,阐述了数码印花工艺流程及效果。实践显示,这种将传统十字绣与数码印花技术相结合的设计方法,极大地丰富了羊绒织物图案设计的创作形式。 相似文献
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本文从微生物污染、肉品中残留的有毒有害物以及包装材料中出现的安全隐患等几个方面介绍了肉与肉制品中出现的常见安全卫生问题,并且针对这些问题提出了解决肉及肉制品常见安全卫生的相应对策。 相似文献
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本文结合陶瓷生产实际,向大家介绍了一种通过加强半成品标识提高企业质量管理水平的方法。 相似文献
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通过收集大量传统刺绣图案、作品,提炼出适合羊绒织物数码印花的花型和图案,从整体上把握蒙古族抢针绣的风格特色;结合设计实践,总结出最合理的模拟刺绣图案风格的设计方法,利用Wilcom ES和Photoshop软件进行仿真刺绣图案设计。分析实验数据,反复进行实验以解决数码印花仿真刺绣图案的失真问题。对数据进行参数化,利用数码印花技术在羊绒织物上仿真出具有蒙古族特色的刺绣图案。 相似文献
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