关于平面机构结构公式含义的新探讨

本文引入平面瞬心副,提出了平面机构结构公式的新含义。用此新含义的结构公式可圆满解决普通结构公式难以正确解决的一些包含齿轮副机构在自由度计算中的疑难问题。     

电机冲裁模具CAD交互式生成系统

针对电机裁模具的设计问题,提出了电机冲裁模具ＣＡＤ交互式生成系统的设计思想,方案及其实现方法,实际应用证明,该系统具有操作灵活方便,界面较好,功能齐全等特点。     

狗肝菜凉茶的研制

以狗肝菜为原料制备凉茶。用水浸提狗肝菜制备凉茶,并对其进行感官评价,采用分光光度法和硫酸-苯酚法测定黄酮和多糖含量。最佳工艺条件为浸提温度90℃,料液比1∶55(g/mL),浸提时间75 min,糖添加量0.7%。所制备的凉茶中黄酮含量为1.12 mg/100 mL,多糖含量为92.27 mg/100 mL,黄酮和多糖回收率较高。研制出的狗肝菜凉茶口感和谐、风味独特,具有较好的保健功能。     

普通法焦糖色存储特性的研究

焦糖色在食用色素领域占有重要地位,因为普通法焦糖色具有高安全性,正日渐成为当下研究的热点。本文以普通法焦糖色为对象,探究了保温时间、样品浓度、热处理等因素对其理化性质的影响,试验结果显示:保温时间越长,p H越低且下降幅度越小,并最终趋于平衡;色率随保温时间的延长呈先增后减的趋势,120 min后基本稳定;红色指数、黄色指数随保温时间的延长呈先减后增的趋势,120 min后保持稳定;色率、红色指数、黄色指数的热处理前后变化基本遵循随保温时间延长变化值增加的趋势,保温超过90 min,变化值接近;样品制备终止后,保温促进物质的后续反应,促使物质稳定,利于各指标的稳定;样品浓度影响焦糖色的稳定性,高浓度焦糖色抑制物质的传递,因此稳定性更高。     

三相电容运转绕组设计

根据磁势平衡原理,动用三相绕组的槽号表划分绕组的相带,绘制了三相电容运转绕组的展开图,最后进行了实例验证。     

聚酰亚胺复合材料等离子喷涂温度场数值模拟

利用等离子喷涂方法在聚酰亚胺基复合材料表面喷涂金属防护层,涂层材料分别采用Al、Cu、Zn和Ni.通过ANSYS软件进行了温度场数值模拟.研究包括采用不同涂层材料,基体温度在喷涂时(0～1 000s)随时间的变化、喷涂结束与结束1 000s时刻基体及涂层的温度分布.结果表明,Al和Zn涂层在喷涂过程中及喷涂结束后不会对耐热性差的树脂成分造成烧蚀,而Cu和Ni则会烧蚀基体.试验结果证实了数值模拟的预测.     

基于TRIZ理论的爬梯式行李箱设计

日常出行所携带的普通行李箱在通过有台阶、楼梯的路段时,仅靠人力提携十分不便。分析现有爬梯式行李箱的技术方案,发现行李箱爬梯效果受台阶的高度和数量影响较大,适用范围有限。利用TRIZ理论分析行李箱爬梯时所遇到的问题,并转换为TRIZ标准问题,利用TRIZ发明原理对应改进措施,对爬梯式行李箱进行结构优化,该改进设计为TRIZ理论的具体应用提供了有益参考。     

复合菌种制曲对稀态酱油原料蛋白质分解的影响

通过米曲霉与黑曲霉以不同比例复合制曲发酵酱油,对发酵过程中的氨基酸态氮与总氮进行跟踪与测定,探讨不同复合比例在发酵过程中蛋白质的分解利用情况,结果显示只有采用适当比例-米曲霉与黑曲霉复合制曲,才可以提高原料蛋白利用率;米曲霉单菌种制曲发酵的蛋白质分解利用主要集中在前10 d;米曲霉与黑曲霉以4:1比例混合制曲效果最好,发酵30 d全氮利用率达到82.21%,比单菌种高出35%,氨基酸态氮的含量达1.162 g/100 mL,比单菌种高7.8%。     

水利枢纽视频监视系统中的一种图像增强新方法

在水利枢纽视频监视监控系统中，所采集的监视图像，除有一般的工业监视图象特点外，由于户外风尘雨雾及交流供电电源的波动，使得图象质量有时很差，仅采用传统的预处理方法难于奏效。粗糙集理论是一种新的处理含糊和不确定性问题的数学工具，本文提出一种基于粗糙集的图象增强新方法，该方法按条件属性，将一幅图象划分为不同的子图，然后对子图分别作对比度增强，增强图象的效果较为理想，满足了工程上的要求。     

潜水电机最小转矩的计算

为了分析潜水电机附加转矩对起动性能的影响，在潜水电机起动动态计算的基础上，提出了最小转矩的计算方法，编制的软件电机的设计提供了准确的计算工具，使电机的可靠性得到提高，有助于改善电机的起动性能。