枸杞籽油开发应用

主要介绍了枸杞籽油成分和理化性质 ,枸杞籽油可提取资源现状及其先进的超临界CO2萃取提取技术 ,综述了枸杞籽油在食品、化妆品、医药等领域的开发与应用 ,指出了我国枸杞籽油产品存在品种少、档次低的问题和今后的发展前景     

基于树状分形流场的PEMFC传质性能分析

双极板的设计和其流场几何形状对质子交换膜燃料(PEMFC)电池的工作性能有着直接的影响。改进流场形状对电池的功率密度,反应物的运输起着重要的作用。将树状分形引入交指形流场的设计,通过对比分析,得出基于树状分形的交指形流场的质子交换膜燃料电池功率密度比交指流场的高了36.7%,并在一定范围内提高了氢气的利用率和质子交换膜的水含量。     

沙棘搅拌型酸奶的研制

论述了沙棘搅拌型酸奶的加工工艺，以沙棘汁、年乳为原料，经乳酸发酵后生产出一种酸甜可口、风味独特、色泽宜人、营养丰富、老少皆宜的保健饮料，该产品具有很高的营养价值和独特的风味，是一个新的酸奶品种。     

中国枸杞资源及其在食品工业中的应用现状和开发前景

主要介绍了枸杞的分布、生长习性、营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状,并阐述了开发前景及需解决的一些问题和主要措施。