全钒液流电池流场模拟与优化

流场结构是影响全钒液流电池性能的关键问题之一.基于CFD技术建立全钒液流电池流场的二维数学模型,通过模拟获得在给定流场结构下电解液在石墨毡电极内的分布规律,优化流场结构提高电解液在石墨毡电极内分布的均匀性.研究结果表明,增加分配口个数和延长入口竖直主流道的长度能够有效提高电解液的分配均匀性;同时考察了分配流道宽度和流量对电解液分配均匀性的影响;所得结论对全钒液流电池流场结构设计具有重要的指导意义.     

苹果梨白兰地最佳酿造工艺

苹果梨,酸甜适宜。苹果梨白兰地是以苹果梨为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工序制成。文章对苹果梨白兰地的最佳酿造工艺进行了研究,得到结果:出于时间以及效率等方面考虑,采用带皮的苹果梨作为原料;将苹果梨白兰地进行抑制褐变处理能更好地丰富苹果梨白兰地的风味口感;选择酵母Fermivin,可以使苹果梨白兰地的口感优于其他两组样品;在18℃条件下进行酿造苹果梨白兰地,可以使其酒精含量高于其他温度下酿造的苹果梨白兰地,拥有更好的发酵效果。     

热镀锌机组速度控制系统的研究

汽车板的表面缺陷主要来源于带钢表面的擦划伤,而带钢的张力控制对机组的稳定运行和带钢表面擦划伤的控制起着关键的作用.就新建1730冷轧热镀锌机组的速度控制系统展开研究,以供参考.     

苹果汁的酶促褐变抑制方法

试验以延边朝鲜族自治州珲春市富硒苹果为原料,研究水浴处理法、抗坏血酸处理法以及硫代硫酸钠处理法对苹果汁酶促褐变的抑制效果。通过测定处理后的苹果汁的色度、褐变率、多酚氧化酶活性和总酚含量等指标,综合评价苹果汁酶促褐变的抑制能力。结果表明,含0.5%抗坏血酸的苹果汁在各项指标上表现最佳。加入0.075%抗坏血酸的苹果汁与0.5%抗坏血酸的效果无明显区别,从经济学角度分析,加入0.075%抗坏血酸的苹果汁对酶促褐变的抑制效果最好。试验为提高苹果汁的生产及销售、减少经济损失、带动苹果汁产业的发展提供了参考,同时也弥补了关于分析不同抑制方法对苹果汁酶促褐变研究的缺失,苹果汁的综合利用水平得到有效提高,苹果的经济效益也得到提高。     

青楷槭树叶成分分析及其提取物的抗氧化能力研究

以青楷槭树叶为原料,研究其一般成分含量、游离糖含量及青楷槭树叶提取物的抗氧化能力。以DPPH自由基、ABTS+自由基、超氧阴离子的清除能力和铁离子还原能力为评价指标测定青楷槭树叶热水提取物(ATWE)和青楷槭树叶乙醇提取物(ATEE)的抗氧化能力。结果表明:青楷槭树叶水分为13.24%,粗灰分为4.73%,粗脂肪为5.41%,蛋白质为19.77%,碳水化合物为56.85%,总膳食纤维为49.57%;青楷槭树叶中检测出3种游离糖,其中果糖、蔗糖、葡萄糖的含量分别为5.13%, 1.38%和3.45%,未检测出麦芽糖和乳糖。结果表明, ATEE和ATWE均具有良好的自由基清除及还原能力,且在总体上ATEE抗氧化能力优于ATWE。     

液流储能电池模拟研究的进展

介绍了液流储能电池模拟研究的现状,综述了零维、一维、二维及漏电电流等数学模型的特点、研究进展及局限性,论述了液流储能电池用的商业化模拟软件,并展望了模拟的发展方向.