太原地区110kV网中变压器中性点保护

针对太原电网110kV辐射性网络中，变压器中性点的接地情况，分析线路末端发生单相接地故障，导致线末变压器中性点保护动作及所接母线上的线路保护反向动作的问题，通过对变压器中性点过电压现象的分析及对目前太原网变压器中性点采用的保护配置方式进行了探讨，提出了适合太原电网现行变压器中性点保护的配合与整定的建议。     

低酸食品罐头理论杀菌规程的研究

为正确制定低酸食品罐头杀菌规程,根据美国FDA要求,必须采用腐败微生物芽孢耐热性测试、热传导测试及实罐接种杀菌试验,才能科学地决定杀菌规程。本文对10种低酸食品罐头进行了研究,得到一系列有关参数,为科学地合理地制定杀菌规程提供了必要的依据。     

蘑菇罐头杀菌温度偏差的调整

1前言罐头的热力杀菌是罐头工厂生产中的一个重要工序，其目的是使罐及产品达到商业无菌，蘑菇罐头属低酸性罐头食品，采用高温杀菌的方法，因而对于温度及时间的要求更严格。在工厂杀菌过程中往往由于蒸气供应不足或操作不慎造成杀菌温度波动而低于规定的杀菌现积，从而使萨菇罐头达不到商业无菌的杀菌要求，使产品的安全性受到社响．杀前把应为有变化，杀菌值（风）就有很大变化，因为n210了’（世于世）”’，因此在杀菌提作过程中严田地拉彻和会根竹杀萌遇应是极为重要的．如果在港形色头的杀菌过程中发生温度偏差，即低于所规定的杀菌…     

甜玉米罐头食品杀菌规程的研究

甜玉米罐头的PH大于4.6,水分活性大于0.85,属于低酸食品罐头,对美国、加拿大等国出口的产品,按美国FDA的要求,必须阐明其杀菌规程的来源并要正确地填书FDA规定的登记表格,而这些工作必须由专门研究机构的专业人员来确定。为此,我们用微生物法求出Dr、Z、TDT值,用传热法求出f_h、j值,从而得出甜玉米罐头的基础理论杀菌规程(时间及温度)。并为设计实罐接种杀菌试验提供了有力依据。     

太原电网采用小电阻接地系统的探究

针对目前太原低压配网中的电容电流已接近或超过100 A,若采用消弧线圈接地则需要较大的补偿容量,10 kV配电网线路在运行中操作较多,消弧线圈的分接头及时调整有困难,容易出现谐振过电压,分析研究了中性点经小电阻接地系统在太原电网的可行性,并提出建议.     

关于并联补偿电容器双星形接线零序电流的一种计算方法

关于并联补偿电容器双星形接线零序电流的一种计算方法太原供电局韩佩雯，郑坚并联电容器由于其造价低、易维护、损耗小等特点在电力系统中广泛用作为无功补偿设备。而双星形接线是普遍被采用的一种接线方式，具体接线方式如下：其配置保护之一是零序电流平衡保护，当某一...     

备用电源自动投入装置有关问题的探讨

本文在总结备用电源自动投入一般原理及其整定原则的基础上，对于进线为“双Ｔ接”线路及双回超短线路两个特例在备投中出现的新问题进行了深入探讨，提出了“电流闭锁式”备投的新方案，有效地解决了母线永久性故障情况下，因备投而造成的扩大事故的问题。实践证明，该方案是成功的。     

蘑菇罐头实罐接种杀菌试验

前言我们采用安瓿热处理法测得 P·A·3679耐热性芽孢在蘑菇基质中的耐热性参数:Dr=1.9、Z=9.8,121℃时的 TDT=18;并在生产现场测得蘑菇罐头杀菌时的传热曲线呈简单加热曲线,其传热参数#7113罐型     

备用电源自动投入装置有关问题的探讨

本文在总结备用电源自动投入一般原理及其整定原则的基础上，对于进线为“双Ｔ接”线路及双回超短线路两个特例在备投中再现的新问题进行了深入探讨，提出了“电流闭锁式”备投的新方法，有效地解决了母线永久性故障情况下，因备投而造成的扩大事故的问题，实践证明，该方案是成功的。     

花粉的破壁及其应用

前言 花粉是植物的雄性生殖细胞,内含丰富的营养成份,其中含有蛋白质,且一半以上以游离氨基酸的形式存在,很易为人体吸收;花粉尚含多种糖类、脂肪,多种微量元素和维生素等营养成份,另含延迟人体组织衰老