胶原α链的分离方法

<正>1引言胶原、明胶及其水解物中包含有α1、α2链的组分,它们的含量与比例对于明胶的理化性质具有重要的影响。为此,需要对它们进行层析分离和测定。此外,在研究α组分含量与凝冻强度的关系时,电泳凝胶条或板,以及层析柱的层析,也较多地使用α1、α2链组分作为标样。需要强调的是,分离α1、α2链不可能采用与分离α、β、γ组分同样的方法。本文介绍一种从胶原或明胶中分离α1、α2链的方法,其特征是使用非离子型高分子或蛋白质变性剂     

饮用含胶原水解物的功能性发酵奶可改进血浆中胶原特有氨基酸的浓度

临床研究已经表明,胶原水解物(CH)能够保护关节免受伤害、增强关节和减轻像骨关节炎那样造成的痛苦。CH集合了多种氨基酸和活性肽,它可以很方便地吸收进入血液和分布在组织中。虽然已经研究过各种载体的作用与影响,但是添加于新鲜发酵奶产品(FMP)的CH特有的氨基酸的吸收还没有研究过。本研究的首要目的是单纯地服用FMP后CH的4种有代表性的氨基酸(甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸和羟赖氨酸)的血液浓度,与单纯地服用纯净胶原水解物的这4种有代表性的氨基酸的血液浓度进行比较。之所以选择这4种有代表性的氨基酸是因为它们可以作为CH吸收率和生物可利用性的标志。在实验中,选择15名男性健康者作为研究对象,随机地、交叉地进行2个周期的研究。被研究者在至少5天内各随机地服用产品1(100mLFMP中含10gCH)(记为"P1")和产品2(100mL水中溶解10gCH)(记为P2)。服用以后,被研究者接受血液氨基酸浓度和尿羟脯氨酸浓度的检测。在服用FMP后,这4种氨基酸的最大浓度(Cmax)的平均值大于单纯服用添加物(p<0.05)。这一效果与提高了脯氨酸的Cmax有关。结论是,因为其物理-化学特性,发酵过程和制备时的极度均质化,此奶制品改善了从CH吸收的氨基酸(即脯氨酸)的血液浓度。本研究设想,含CH的FMP起到了改善胶原特殊氨基酸血液可利用性。因此,FMP产品可能具有控制关节疾病的作用。     

问与答

问:怎样配制去除织物上油污渍的化学净洗剂? 答:在染整加工中,织物上往往会沾上油污渍等,从而造成返工和产品质量降等处理。目前不少厂采用肥皂来洗涤油污渍,但很难达到洗涤目的。我厂经多次试验,配制了一种化学净洗剂,用它清除织物上油污渍具有快速、简便及洗涤效果好等特点,不会损伤织物也不影响染色牢度。现介绍如下。 1.配 方     

浅谈宁夏电网调度自动化的发展趋势

回顾20多年来宁夏电网自动化的发展,根据二期调度自动化系统 EMS 的投入运行,本文提出了2000年代电网自动化将从传统的调度自动化向广义的调度功能一体化,以及由局部的自动化转向全网自动化—互连网络化以至全电力公司的综合自动化的设想。     

介绍墨纱涂料的一种加工新方法

在床单、毛巾纺织行业中,一种标有颜色用来表示床单、毛巾长度的纱称为“墨纱”。纱上标有颜色所用的染料或者颜料称为“墨纱涂料”。目前,国内在墨纱涂料应用上还存在着成本高、色泽易变等一些问题。我厂针对上述问题经过多次探讨和研究,研究出一种新的墨纱涂料,现介绍如下:这种墨纱涂料,是将活性染     

明胶水解物对冰淇淋中冰晶生长的抑制作用

本文研究了明胶水解物对冰淇淋中冰晶生长的抑制作用。明胶水解物是用明胶以木瓜酶水解制得。冰晶生长控制在-14℃～-12℃热循环中,变温速率为每3min一个循环。实验指出,含肽的水解物级分分子量范围约在2000～5000Da,它与分子量大于7000Da的含肽水解物相比,对冰淇淋中冰晶的生长具有最高的抑制活力。水解物中的明胶肽的大小分布受水解时的pH的影响。要制备具有最高冰晶生长抑制活力的肽的最佳水解条件是37℃、pH7、10min,木瓜酶:明胶=1:100。此条件取决于明胶的类型与来源。本文讨论了明胶肽对冰晶生长抑制作用的可能的机理。     

清香印花

近几年来,我国纺织工业的新产品、新工艺和新技术不断涌现。为了适应社会生产力的发展、人民生活水平的提高,使纺织产品能满足市场的需要,做到生产一代,试制一代,研究一代,我厂承担了上级部门下达的“清香印花”的研究课题。该课题的主要目的是使纺织品不但具有艳丽的色彩,还具有花卉的芬芳,给人以美的享受。经过几个月的努力已完成了清香印花方法的研究。现将我们研究的三种清香印花方法介绍如下。     

教工住宅改造设计一例

主要介绍教工住宅改造设计的情况与体会。