排序方式: 共有34条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
3.
4.
5.
采用比色法测定乳酸,以对羟基联苯作为显色剂,对显色反应条件,包括浓硫酸使用量、显色温度、保温时间和显色剂添加量等进行了系统研究.结果表明,浓硫酸使用量、显色保温时间和温度等对显色反应具有重要影响;在优化条件下进行显色反应,即加入待测样品量0.5mL,4%硫酸铜溶液加入量0.05 mL,浓硫酸加入量6mL,浓硫酸与乳酸沸水浴时间5 min,1.5%对羟基联苯添加量0.11mL,在30℃下水浴显色30min后再沸水浴90s,结果显示乳酸浓度在0~15μg/mL范围内与吸光值基本呈线性关系(R2=0.997). 相似文献
6.
7.
8.
9.
甜柿的营养及功能特性 总被引:11,自引:0,他引:11
介绍了甜柿的营养成分及功能特性,叙述了柿子的开发利用现状。 相似文献
10.
硫甙和中性洗涤纤维是限制菜籽粕饲用的两个重要抗营养因子。发酵法是降低菜籽粕抗营养因子的重要手段。通过初筛、复筛和混料设计,优选了混合菌发酵菌株和接种比例。在初筛中采用菜籽粕鉴定培养基,在复筛中对硫甙降解率、中性洗涤纤维降解率、生长曲线和蛋白酶酶活进行综合评价,在复筛的基础上采用单纯形-重心设计进行菌株配比的优化,拟合出因素与响应值之间的回归方程,得到优化的菌株接种比例为枯草芽孢杆菌B3 46%、纳豆芽孢杆菌N1 30%、酿酒酵母R1 24%,在此条件下进行发酵试验,硫甙、中性洗涤纤维的降解率分别为94.63%、24.17%。 相似文献