基于虚拟仪器技术的冷热复合机测控系统的设计研究

冷热复合机是一种利用太阳能和天然气等作为能源,结合吸收式制冷机的工作原理研制出来的能同时满足家庭冷热需求的复合机.根据冷热复合机的工作原理及家庭用热及用冷的要求,结合虚拟仪器的强大功能,提出了一套用于冷热复合机的基于虚拟仪器的测控寻优实验系统.通过该实验系统,在复合机全天候工作及满足用户冷热需求的情况下达到其节能、环保、优化测控的目的和要求,文章主要对项目前期软件及硬件要求进行设计.     

应用Ca~(++)和Zn~(++)抑制马铃薯片油炸脱水过程褐变的研究

马铃薯油炸脱水过程的褐变主要是由于氨基酸和还原糖之间的美拉德反应的结果。Zn~#和Ca~#作为中心离子与马铃薯块茎中所含的游离氨基酸配合构成配合物,抑制美拉德反应或延缓它的感应期(Induction period),从而获得改善油炸马铃薯片色泽的效果。还原糖含量为0.67％～2.06％的马铃薯切片,用0.010M CaCl_2和0.015M ZnSO_4混合液处理20分钟,可获得满意的浅淡色泽的油炸马铃薯片。     

单晶硅自由磨料线锯切片过程中的流体动压效应

基于流体动压理论,研究了单晶硅自由磨料线锯切片过程中的流体动压效应。通过自柔顺系数来体现锯丝各节点受径向力作用下所产生位移的差异,并以此建立了油膜厚度方程。运用有限差分法求解二维Reynolds方程,得到了流体动压力及膜厚的分布曲线。分析讨论了工况参数对最小油膜厚度的影响,表明最小油膜厚度随着走丝速度及研磨液粘度的增加而增加,随着锯丝转角的增加而减小。     

旋转大师

<正> 想要见一下世界上最大的“电动马达”吗?那么你得进入到地球中心才能见到。 美国哥伦比亚大学拉蒙特—多赫堤（Lamont-Doherty）地球观测站地震学家已发现地球的固态铁芯核像一台巨大无比的电动马达在运作。芯核内的电流与地球磁场相互作用,这样造成芯核最中心部分像马达一样旋转。