N-(4-氯苯基)-N′-(3,4-二氯苯基)脲合成新工艺研究

本文研究了N－（4－氯苯基）－N′－(3,4-二氯苯基）脲（TCC）的合成新工艺，通过3，4－二氯苯胺和对氯苯基异氰酸酯的反应制备TCC，首先在反应瓶中加入3，4－二氯苯胺和溶剂，加热回流以至溶剂的饱和蒸汽充满反应瓶，隔绝空气，然后滴加对氯苯基异氰酸酯的邻二氯苯－二甲苯溶液，控制在溶剂回流状态（温度为150－150℃）下反应40min，反应完毕，冷却到0－5℃，过滤，用适量反应溶剂滤饼，干燥，得到白色针状晶体，收率为95％，是一种合成TCC的新工艺。     

糖水珍珠白玉莲罐头工艺研制

前言莲子又名水芝丹，民间广为食用，尤其是干制的莲肉作羹汤，口感细糯、香气诱人，且具健脾补气之功效。李时珍在《本草纲目》中赞莲子有“安心神、益气力，补虚损、利耳目”之功效。新鲜的嫩莲还具有止渴去热，生津明目的功能。莲子资源丰富，尤以江西广昌、福建建宁的白莲，湖南湘潭的红莲（即湘莲）产量大，品质优而闻名中外。作者以江西鄱阳地区七、八月份采摘的嫩白莲为原料，经多次研制后，由鄱阳水产品加工厂生产制成的珍珠白玉莲罐头，投入市场后深受消费者青睐。1．材料与设备（略）2．工艺流程原料验收→去壳→浮选→去内衣→漂…     

“自主+创新”谱写绿色造纸工业新未来

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葛根软糖加工工艺

本文对葛根软糖的加工工艺进行研究 ,确定了最佳工艺路线 ,为工业化生产提供了工艺参数     

双抗夹心酶联免疫吸附法检测沙门氏菌

沙门氏菌是自然界中普遍存在的一种食源性致病菌,在中国的食物中毒中沙门氏菌引起的病例占第一位。本研究以福尔马林灭活的鼠伤寒沙门氏菌免疫雌性日本大耳兔,制备抗沙门氏菌多克隆抗体。以抗沙门氏菌多克隆抗体作为捕获抗体,以抗沙门氏菌单克隆抗体C1359作为检测抗体,建立快速检测沙门氏菌双抗夹心ELISA方法。结果表明:该方法可以检测A、B、C、D、E等五种典型的沙门氏菌,对沙门氏菌纯培养液的最低检测量为1×104CFU/mL,与其他杂菌不存在交叉反应,具有较好的灵敏性和特异性。     

微波法合成羧甲基淀粉

本实验报道以木薯淀粉为原料，在微波下，采用干法制备羧甲基淀粉。系统地分析了淀粉经微波处理后的性能变化，研究了微波干法合成羧甲基淀粉的工艺条件，并探测了不同取代度产品与传统溶剂法产品所具有的不同性能，结果表明用微波法合成的羧甲基淀粉，其黏度更低、冻融稳定性更好，对Cu^2 、Fe^2 离子的吸附性能更强。     

液相色谱串联质谱法测定猪尿中9种β-受体激动剂残留

参照中国农业部1025号公告-11-2008的常规前处理方法,采用新的检测条件,以液相色谱串联质谱法对猪尿样本中9种β-受体激动剂实行同时检测.并在内标物质有限的情况下,根据色谱条件,为没有内标的化合物灵活地选择合适的内标物质.β-受体激动剂添加浓度为1,2,4,10,20 ng/mL时,平均回收率为82.12％～118.61％,相对标准偏差为0.97％～11.53％,检测限在0.01～0.12 ng/mL,其回收率和灵敏度高,线性范围广,分析精度好,并能提高原有方法的检测水平.     

花生酸奶的研制

本研究对以花生为原料制作花生酸奶的工艺进行探讨，采用正文试验，选出了一个最佳配方，研制出营养丰富、风味独特的发酵花生酸奶。     

熏兔的研制

阐述了以健康肉兔为主要原料,经低盐与复合性配料腌制、烘干定型、烟熏、披膜等工序加工制成的熏兔加工工艺。采用乙基麦芽酚代替硝酸盐类呈色、红糖与茶籽壳屑配制烟熏,使熏兔达到长期稳定的亮丽棕红色泽和烟熏芳香风味;采用披膜处理,在熏兔表面披覆一层防腐和护色的食用性透明薄膜,真空包装后达到长期保藏的目的。该产品具有色泽外形美观、肉质紧密、富有弹性、成淡适宜的烟熏芳香风味,保藏期可达六个月。     

马蹄爽饮料的研制

对以马蹄为原料制作马蹄爽饮料的工艺进行探讨。采用正交试验，选择出最佳配比，研制出具有爽脆感和独特风味的马蹄爽饮料．