栀子蓝—纯天然食用蓝色素

栀子蓝系列利用茜草科植物果实－－“栀子”为原料，经生物工程加工、分离、精制而成的一种液状或粉状纯天然食用蓝色色素。就栀子蓝的制造工艺及其性能作了详细的研究。     

栀子兰纯天然食用兰色素

栀子兰系利用茜草科植物果实──“栀子”为原料，经生物工程加工、分离、精制而成的一种液状或粉状纯天然食用兰色素。本文就栀子兰的制造工艺及其性能进行了研究。     

杏鲍菇菌丝体多糖提取方法

本文采用正交试验的方法对杏鲍菇发酵菌丝体多糖的提取方法进行了探讨,结果表明,采用果胶酶——热水浸提结合法效果最佳。