浅谈餐厅菜式设计

目前,餐馆竞相推出名目繁多的促销新招,但顾客还是十分注重餐馆菜肴的创新质量。因此,如何保证菜肴质量在稳定中提高,以满足顾客不断发展的需求,已成为餐饮企业能否在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键。