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利用碳源、氮源、无机盐三个因子对榆黄蘑液体发酵培养进行研究.在单因素试验的基础上,进行三因子的响应面分析,得到最优发酵培养条件.优化出的最佳培养条件为:可溶性淀粉22.08 g·L-1、牛肉膏2.73 g·L-1、碳酸钙2.30 g·L-1,在25℃、150 r·min-1下培养7 d为液体菌种发酵的最佳状态,获得的菌丝体最大干重达7.33 g·L-1.  相似文献   
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