论法律信仰的重塑

传统的法律信仰的缺失,现代法律信仰的难以形成,我国法治正面临着法律信仰的危机。“法律必须被信仰,否则它将形同虚设”。公众对法律的信仰是中国法治化进程的内在驱动力。因此,透过我国公民的法治信仰现实,分析法律信仰危机产生的原因以找到重塑法律信仰的途径已经成为中国法治的当务之急。     

小苏打水酶法提取鳜鱼油及品质分析

在传统水酶法(碱性蛋白酶)提取油脂方法基础上，根据单因素试验结果，添加1%的食用小苏打，可简化鳜鱼油粗提取工艺，并获得较高的鳜鱼油提取率。对所提取的鳜鱼油进行品质测评包括：对照水产行业标准“SC/T 3502—2016鱼油”进行7项理化指标的检测、脂肪酸及挥发性成分检测及分析。结果表明：经过小苏打水酶法提取的鳜鱼油品质较好；ω3/ω6不饱和脂肪酸比例达到0.445；经ROAV法(相对气味活度值法)分析，所提取鳜鱼油的关键风味化合物为：己醛、1-辛烯-3-醇、壬醛和辛醛。综上所述小苏打水酶法操作简单、绿色高效，可作为水产加工副产物规模化初步处理的一种有效方法。