凝胶渗透色谱净化-气相色谱-串联质谱法测定辐照肉制品中2-十二烷基环丁酮

基于凝胶渗透色谱（gel permeation chromatography，GPC）净化处理，建立辐照肉制品中2-十二烷基环丁酮（2-dodecylcyclobutanone，2-DCB）的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）检测方法。样品经正己烷超声提取、GPC净化及氮吹浓缩等步骤处理后，利用GC-MS/MS多反应监测模式进行分析。结果表明：2-DCB在质量浓度10～1 000 μg/L范围内线性良好，线性方程为y=383 709.18x－4 686.41，相关系数为0.998 3；25、100、400 μg/kg 3 个加标水平的平均回收率为78.2%～105.5%，相对标准偏差小于7.3%；检出限和定量限分别为1.8、6.0 μg/kg。该方法前处理操作简单、可实现自动化批量处理，同时具有较高灵敏度。     

整体同步顶升施工技术在南村桥维修支座中的应用

整体同步顶升施工技术,在桥梁支座更换维修施工中,能使桥梁应力不发生改变,是保证桥梁安全的好方法。本文针对水泥混凝土预制T形梁桥的实际,对同步顶升施工技术、以及设备选用、施工方案选择、施工工艺等方面作了较详尽的介绍,同时对施工中容易被忽略的问题作了提示。     

硅橡胶掺杂SiO2共混膜的制备及富氧性能

研究了用纳米SiO2掺杂于聚二甲基硅氧烷(PDMS)材料中制备共混富氧膜.结果表明:当SiO2用量达到40%时,富氧气浓度比PDMS提高3.5%,富氧气通量提高11.1%.且富氧膜的操作特性并不因SiO2的加入而发生改变.     

多嵌段聚醚改性聚(乙烯-乙烯醇)膜用于油水分离的研究

通过异佛尔酮二异氰酸酯(IPDI)与聚环氧乙烷-聚环氧丙烷-聚环氧乙烷(F127)三嵌段聚醚进行扩链反应,制备出具有"手牵手"结构的多嵌段聚醚(K-F127)。将F127与K-F127共混加入EVAL膜中,制备EVAL共混膜,并将其应用于油水分离中,比较了添加F127与K-F127对膜油水分离性能的影响。结果表明,扩链后K-F127的分子量增加为F127的2倍,共混添加F127与K-F127,均能显著提高EVAL膜的机械强度、亲水性和抗污染性能,但对膜结构无明显影响。由于分子量的增加,扩链后的K-F127对EVAL膜亲水性和通量的提高效果明显优于F127。     

甜蜜素的电喷雾串联质谱行为及其在酒类分析检测中的应用研究

采用国家标准规定的液相色谱-串联质谱法检测酒类甜蜜素过程中,常很难优化出正离子模式下所监测的202122(ESI+)离子对。本论文比较正/负离子模式下甜蜜素在不同流动相体系中的电喷雾串联质谱行为。结果发现,负离子模式下,甜蜜素在不同流动相体系离子对较为稳定,为17880(ESI-),但响应值有所差异;而正离子模式,甜蜜素所呈现的离子对会随流动相的变化出现加钠、脱钠加氨等现象。研究表明,在甲醇/5mmol乙酸铵(v/v=10/90)的条件下,正离子模式所呈现的离子对197100(ESI+)信号强度较大,更适合质谱法分析检测中佐证使用。运用本文所优化的质谱条件,建立了酒类甜蜜素的检测方法,其线性范围在2.5~100μg/L内,标准曲线方程为Y=900.952X+391.716,所得线性相关系数为0.9990,经计算该方法检出限为0.66μg/L,定量限为2.2μg/L。不同浓度水平下样品加标回收率介于89.8%~98.6%,相对标准偏差均在5%以内。本研究为运用质谱法开展酒类中的甜蜜素的检测提供了更好的确证依据。     

生物法同时脱除烟气中SO2和NOx的模拟研究

采用生物膜填料塔净化低浓度的SO2和NOx烟气,对生物膜填料塔净化低浓度的SO2和NOx烟气的动力学模型进行了研究,确定动力学模型的重要参数,并采用该动力学模型对实验数据进行了验证.结果表明,吸附一生物膜理论的动力学模型能够较好地用于描述生物膜填料塔对低浓度SO2和NOx烟气的净化过程,计算值与实验值之间的相关性很好.     

凝胶渗透色谱-气相色谱/串联质谱法分析辐照肉松与乳粉中2-十二烷基环丁酮含量

目的利用凝胶渗透色谱-气相色谱/串联质谱法分析不同辐照剂量处理的肉松与乳粉中2-十二烷基环丁酮含量。方法样品中目标组分经正己烷超声提取,使用凝胶渗透色谱净化去除大分子成分并结合在线浓缩处理后,利用气相色谱-串联质谱进行分析检测,其中质谱扫描采用多反应监测模式(multireaction monitoring mode, MRM),所监测离子对为(m/z)98.183.1、(m/z)98.170.1、(m/z)98.155.0、(m/z)112.297.1。结果在10～1000μg/L范围内2-十二烷基环丁酮标准曲线方程具有良好的线性关系,方法的检出限和定量限分别为2.3、7.7μg/kg,在20、100、500μg/kg3个水平下的平均加标回收率在73.5%～98.2%之间,相对标准偏差小于6.2%。结论该方法灵敏度高、准确性好、操作简单,可用于辐照肉松与乳粉中2-十二烷基环丁酮检测。     

肉制品中植源性转基因成分多重荧光定量PCR检测方法的建立

为改善产品品质,肉制品加工过程中常常添加植物源性成分,当前转基因农作物的商品化及其在市场上 的广泛流通导致肉制品中被带入植源性转基因成分的风险增加。以转基因植物中常涉及的调控元件CaMV 35S启 动子、NOS终止子以及标记基因NPTⅡ为检测目标,设计相应的引物和Taq man探针,利用载体pRⅠ 101-AN DNA 为模板,通过优化反应体系和反应参数,建立肉制品中植源性转基因成分的单重和多重荧光定量聚合酶链式反应 （polymerase chain reaction,PCR）检测方法。通过比较分析,考察多重荧光定量PCR检测方法的灵敏性、重复性和准 确性,结果表明,多重荧光定量PCR检测方法灵敏度高、重复性好且与单重体系的检测结果具有很好的一致性。     

塑料类食品接触材料中邻苯二甲酸酯类化合物GC-MS/MS检测方法的建立及环境释放因素分析

利用质谱多反应监测(MRM)模式,建立了塑料类食品接触材料中17种邻苯二甲酸酯(PAEs)类化合物气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)分析方法。结果表明:17种PAEs类化合物标准曲线在0.01～0.5 mg/L范围内具有良好的线性关系,加标回收率在65%以上,精密度在6.5%以内,该方法可以实现对塑料类食品接触材料中PAEs类化合物的定性、定量分析,具有灵敏度高的优点。同时,以聚氯乙烯(PVC)材质为例,探讨了环境因素对PAEs类化合物释放的影响。测试结果表明:接触介质、温度、pH能够在不同程度上影响其释放。     

浅析肉制品中植物源性转基因成分风险

肉制品种类繁多, 是人们日常饮食中重要的组成部分。在现代肉类产品加工过程中, 为改善肉制品的品质、优化产品质量、确保营养均衡, 植物源的成份如植物蛋白、淀粉、膳食纤维、食用胶、植物油以及各种调味品等被广泛运用。伴随着当前全球范围内转基因作物的商品化, 导致肉制品中不可避免地面临植物源性转基因成分风险。本文主要对我国肉制品的现状、肉制品中植物源性成分的使用、肉制品中植物源转基因成分风险以及转基因成分检测进行了概述。旨在引起社会对来自于转基因农作物成分在肉制品下游加工环节中使用情况加以关注, 从而推动转基因食品追溯体系的建立, 进一步规范标识。