南荻遗传轮系统的建立及转基因植株的获得

建立了南荻愈伤组织高频诱导与再生系统及其转化愈伤组织的筛选系统,并通过本研究所建立的基因枪转化系统,将马铃薯蛋白酶抑制基因导入南荻愈伤组织而获得转基因植株。     

渗透胁迫下外源多胺对水稻幼苗多胺及多胺氧化酶的影响

以湘早籼32号为材料,研究渗透胁迫下外源多胺对水稻幼苗多胺及多胺氧化酶（PAO）的影响.结果表明：在渗透胁迫下,水稻幼苗根系中游离态PAO、结合态PAO活性及Put、Spd、Spm含量呈上升趋势,外源Put明显促进游离态PAO、结合态PAO活性及Put、Spd、Spm含量的上升,结合态PAO活性是游离态PAO的9.8~15.65倍.通过相关分析得出：Put、Spd、Spm含量与游离态PAO、结合态PAO活性及游离态PAO与结合态PAO均呈正相关.     

百合花色素性能研究

从百合花中提取出了橙黄色素,试验了该色素的溶解性能和光、热、pH值及盐类物质对色素水溶液稳定性的影响。结果表明:百合花色素着色力强,稳定性好。百合花是一种有待开发、具有较高经济价值的新的天然色素资源。     

无油木瓜脆片加工工艺

应用真空糖渍和真空低温干燥技术对新鲜木瓜进行加工,研制具有天然水果色、香、味的无油木瓜脆片。该产品色泽鲜亮透明、果片饱满、酸甜适中、味道鲜美,具有浓郁的典型的木瓜风味,且含有大量的Vc等营养物质和独特的保健功能。     

提高籼稻基因枪转化频率的研究

为了提高籼稻的基因枪转化频率,以14种重要的籼稻栽培品种为材料 ,对其胚性愈伤组织的诱导与再生的培养条件、转化细胞的筛选方案以及基因枪轰击参数进行了比较研究,建立起了较高优化的基因枪转化系统,并获得了一批有价值的转化植株.     

用鲜木瓜加工方便食品的工艺研究

应用真空糖渍和真空低温干燥技术对新鲜木瓜进行加工,研制具有天然水果色、香、味的木瓜方便食品.该产品色泽鲜亮透明,果片饱满,酸甜适中,味道鲜美,具有浓郁的典型的木瓜风味,且含有大量的Vc等营养物质和独特的保健功能.     

盾叶薯蓣类原球茎的细胞结构及薯蓣皂苷的组织化学定位

为揭示盾叶薯蓣类原球茎发育的细胞学基础和薯蓣皂苷在各离体培养繁殖体中的分布,应用石蜡切片技术、扫描电镜和透射电镜制片技术及组织化学方法进行了研究。制片观察结果显示：盾叶薯蓣类原球茎是由多层鳞片叶包裹的致密小球体,从外至内由周皮、基本组织和分散在基本组织中的维管束组成,初生增厚分生组织和原形成层是其增大的主要原因之一;组织化学结果显示：愈伤组织和类原球茎中均有薯蓣皂苷的分布,而表皮栓质化的愈伤组织和生根类原球茎中薯蓣皂苷的含量相对较多。     

南荻遗传转化系统的建立及转基因植株的获得

建立了南荻愈伤组织高频诱导与再生系统及其转化愈伤组织的筛选系统 ,并通过本研究所建立的基因枪转化系统 ,将马铃薯蛋白酶抑制基因导入南荻愈伤组织而获得转基因植株     

分蘖期水分胁迫对水稻生长及多胺含量的影响

以旱116为材料,研究分蘖期水分胁迫对水稻生长及多胺含量的影响及与后期产量的关系．结果表明：水分胁迫影响叶绿素含量,株高相对增长速率及分蘖数的相对增长速率,通过回归分析,只有分蘖数的相对增长速率被引入方程;在外源精胺（spm）的处理下,水稻抗旱系数显著增加,叶片中腐胺（Put）、亚精胺（Spd）和精胺（Spm）含量明显上升;在外源鸟嘌呤腙（MGBG）的处理下,水稻抗旱系数明显减小,叶片中Spd及Spin含量明显下降,通过相关分析,叶片中Put、SpdTLSpm含量分别与抗旱系数及分蘖数的相对增长速率呈极显著正相关．叶片中Put、Sod及Stem含量与后期产量密切相美．     

白苏叶挥发油成分的研究

利用气—质联用技术(GC╱MS)对白苏叶挥发油进行了定性、定量分析。采取超临界CO_2萃取和水蒸气蒸馏两种方法提取白苏叶挥发油。结果表明:此两种方法提取白苏叶挥发油的化学成分及含量皆有异,其主要成分紫苏酮的含量最高,这是白苏的特征化学成分。结论:用超临界CO_2萃取法提取的白苏叶挥发油更具天然性,该法为提取白苏叶挥发油的理想方法。