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鼠笼式粉碎机在酒精生产粉碎工段中的应用孙金斗山东招远市酿酒厂(265400)自行设计制造的鼠笼式粉碎机应用于酒精生产粉碎工段作一级粉碎。取代了原锤式粗碎机,变原来的3次提升,二级粉碎工艺为2次提升,一级粉碎工艺(单指细碎)。细碎机及其他设备不变,节能... 相似文献
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论述了高级醇在白酒生产中的来源;以异醇为例,高级醇在白酒蒸馏中的规律;影响高级醇含量的因素;窖皮泥的作用及加强窖皮泥管理的重要性。(陆月霜) 相似文献
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营养型复制酒是根据国家产业政策调整,近年开发出的一种低度白酒,集优质、低度、营养为一体,市场前景广阔,对复制酒生产中总酯“超标”及酒精度“降度”的原因作了较详细的分析和阐述,并提出相应的建议。 相似文献
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通过调整工艺,做到合理控制入池条件,调整大曲用量,添加糖化酶和活性干酵母,合理配料,合理操作,合理踩窖,加强工艺卫生管理,加强窖皮泥管理,从而提高了出酒率,1995年的出酒率比调整前的1992年增加了5.5%。 相似文献
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论述了高级醇在白酒生产中的来源,以异戊醇为例,高级醇在白酒蒸馏中的规律;影响高级醇含量的因素;窖皮泥的作用及加强窖皮泥管理 的重要性。 相似文献