拮抗贪噬菌R1对采后苹果糖代谢的调控

采用拮抗贪噬菌Variovorax sp. R1发酵液作为保鲜剂,干预采后乔纳金苹果果实中正常的糖代谢,观察其保鲜效果。结果表明,在整个贮藏期间,Variovorax sp. R1发酵液处理维持了苹果果实中较高的蔗糖、果糖、葡萄糖、总糖含量,7 d时实验组蔗糖含量是对照组的1.89倍。同时,蔗糖代谢酶活性被抑制,1 d时酸性转化酶和中性转化酶均达到最低值,抑制率分别为38.5%和57.6%;蔗糖合成酶活性也被抑制,5 d时两组酶活性差距最大;与对照组相比,实验组蔗糖磷酸合成酶活性增强,3 d增至对照组的7.83倍。Variovorax sp. R1发酵液处理还能够增强苹果果实的抗性,延缓果实硬度的下降速率,降低果实失重率,减轻病情指数,对采后苹果果实具有保鲜效果。     

利用固体核磁共振技术实验表征MgGaAl水滑石结构

水滑石(Layered Double Hydroxide,LDH)因其在催化、医药和吸附等方面的广泛应用受到了众多研究者的关注。由于这些优异的性能与LDH层板中的金属阳离子排列顺序有着直接的联系,因此要实现对LDH材料的有效调控,首先,要对材料的局域结构进行深入研究,其中固体核磁共振(Solid state NMR)是一种可从分子/原子尺度探测局部结构的强有力的工具。本文采用简单的共沉淀法将Ga³⁺引入MgAl-LDH层板中,进一步调控Ga/Al比,合成了MgGaAl-LDH系列材料。²⁷Al NMR及⁷¹Ga NMR的结果表明,Ga³⁺的引入对²⁷Al、⁷¹Ga周围的局部环境影响很小,因此不会引起相应的局部结构变化,且²⁷Al NMR和⁷¹Ga NMR的四极参数之间存在相关性。该结论 可能为设计、制备特定功能的MgGaAl-LDH材料及以MgGaAl-LDH为前驱体的新型功能材料提供理论依据和基础。