金融危机下我国城市旅游发展

城市旅游已成为现代旅游的主流,特别是目前金融危机冲击下,发展城市旅游有着积极的意义。城市旅游的发展要处理好诚信、规划、形象定位、合作整合、可持续发展等方面的问题。     

荀子思想与中国饮食文化

中国饮食文化历史悠久、博大精深,注重饮食有节、辩证施食、五味调和、围桌合餐。中国人把饮食作为一种艺术,饮食的美性追求压倒了理性,这种饮食观渊源于中国悠久的中国文化,即在此文化中形成的特定的思维方式和处世哲学。它蕴含了丰富的中国传统哲学思想,而从荀子思想中可见中国饮食深刻的文化内涵。     

酒店餐饮经营探究

审视国内餐饮市场，社会餐饮的迅猛发展给酒店餐饮带来了很大冲击和压力。在新的市场环境下，酒店餐饮只有转变经营理念，整合各方面资源，扬长避短，才能提升自身竞争力，取得佳绩。