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以橄榄油为唯一碳源,从渤海湾盐碱地被油污染的土样中分离筛选出1株产低温碱性脂肪酶菌株34-5,初步酶学性质研究表明,该菌所产脂肪酶的最适温度为25℃,最适pH为9.6,该菌的16S rDNA基因序列与伯克霍尔德氏菌(Burkholderia)的同源性为99%摇瓶实验表明,该菌株最适产酶培养基为(g/L);淀粉10,黄豆饼粉20,玉米浆20,K2HPO4 1,聚乙烯醇大豆油乳化液20.其最高酶活为6.87U/mL。 相似文献
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对一株高产高碱碱性蛋白酶的嗜碱性芽孢杆菌的发酵培养基及发酵工艺进行了优化。确定了发酵培养基所采用的棉籽饼粉最适粒度为 80目 ,麦芽糊精的最佳DE值为 3 0 %。并确定了该菌株的最适发酵培养基配方为 ( g/1 0 0mL) :棉籽饼粉 3 ,酵母浸粉 1 75 ,麦芽糊精 1 0 ,柠檬酸钠 0 3 ,CaCl2 0 3。K2 HPO4 1 ;最适摇瓶发酵条件为 :种龄 1 2h ,接种量 2 %,装液量 5 0mL/2 5 0mL ,摇床转速 2 0 0r/min ,3 4℃ ,发酵 5 4h ,碱性蛋白酶的发酵单位可达 3 3 985u/mL ,比优化前提高了5 4 48%。此外 ,还进行了 5L罐放大实验 ,在 5L罐所确定的最适工艺条件下 ,发酵单位可达3 65 79u/mL。 相似文献
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产低温碱性脂肪酶菌株Acinetobacter johnsonii LP28的鉴定及发酵条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
从实验室保藏的49株碱性脂肪酶产生菌中筛选出产低温碱性脂肪酶菌株LP28,初步酶学性质研究表明,该脂肪酶的最适作用温度为30℃,最适作用pH为9.0,粗酶液在室温条件下处理48h仍具有93.78%的残余酶活.该菌经16SrDNA鉴定为约氏不动杆菌(Acinetobacter johnsonii),同源性为99%.摇瓶实验表明,该菌株最适产酶培养基为(g/L):淀粉10,牛肉膏20,K2HPO41,PvA-大豆油20.最高酶活为3.06U/mL. 相似文献
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中空纤维膜过滤法高密度培养凝结芽孢杆菌TQ33 总被引:6,自引:1,他引:6
利用中空纤维超滤装置进行TQ3 3高密度培养 ,确定了采用过滤法进行高密度培养的工艺流程和参数。在对数后期 ,当乳酸质量浓度达到 15g/L时 ,开始过滤培养。过滤培养阶段持续 6h ,培养过程中平均过滤速率和培养基的流入速率为 1L/h ,平均稀释率为 0 4/h。对通过试验所确定的工艺进行高密度培养 ,最终菌体和芽孢浓度分别达到 1 6× 10 10 cfu/mL和 1 2× 10 10 cfu/mL ,是分批培养的 2 1倍和 3 7倍 相似文献
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酪酸梭状芽孢杆菌发酵培养基的优化 总被引:1,自引:0,他引:1
验证了高层半固体琼脂试管法比固体琼脂平板法更具有良好的厌氧性能,能准确地对酪酸梭状芽孢杆菌进行活菌计数.通过对发酵培养基中不同碳源、氮源、生长因子进行单因素研究,L9(3^3)正交实验进一步优化得到最佳培养基组成为(g/L):胰蛋白胨10,葡萄糖8,酵母膏4.用此培养基在37℃培养24h,活菌数可达4.1×10^8mL^-1.培养基中添加K2HPO45g/L、MgSO4-7H2O0.2g/L、MnSO4·H2O0.2g/L、CaCO31g/L培养32h时,酪酸梭状芽孢杆菌芽孢转化率可达95%. 相似文献
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以豆粕为原料固态发酵产纳豆激酶工艺的优化 总被引:2,自引:0,他引:2
以食品级豆粕为唯一培养基成分,通过纳豆芽孢杆菌固态发酵产纳豆激酶的培养基的优化实验,确定优化条件为:接种量5%,装量为40,g于250,mL锥形瓶,培养基含水量60%,浸泡水pH,7.5,发酵温度37,℃.在培养24,h后达到产酶高峰,产酶活力达到1,662,FU/g.比较了在相同的发酵条件下,以食品级豆粕为培养基比大豆为培养基获得的酶活力和活菌数,都高出50%左右. 相似文献
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凝结芽孢杆菌TQ33所产抗菌物质及特性 总被引:5,自引:0,他引:5
芽孢乳酸杆菌TQ33在乳酸发酵过程中能产生抑菌物质,这种抑菌物质的产生与培养基的组成有密切关系,同时通过对该抑菌的分离和提取,以及其理化性质和抑菌谱的测定,发现这种抑菌物质对酸,热和蛋白酶稳定,以碱敏感,能抑制常见的肠道病源菌。 相似文献
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油为部分碳源发酵生产头霉素C的初步研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以豆油为部分碳源进行头霉素C发酵,有利于提高产素能力,当豆油含量为7g/L时是淀粉的唯一碳源时的1.23倍,发酵过程研究表明种龄,通风量及发酵过程pH的变化对产素影响明显。 相似文献