青海省春小麦品质研讨

根据表示第省特定的自然生态环境，分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。     

利用青海地产小麦开发饼干专用粉的研究

针对青海春小麦品质较差，面筋含量较低，筋力较弱的特性，研发生产成酥性饼干专用粉。     

用青海春小麦生产饼干专用粉的研究

由于受地理环境和气候条件的影响,青海春小麦品质较差,面筋含量较低,筋力较弱.通过对青海省主要春小麦品种的品质分析、制粉试验、烘焙等研究工作,又依据饼干专用粉的标准(SB/T10141-93),采用配麦、配粉、调质等技术手段,经反复试制,开发生产出酥性饼干专用粉.     

青稞炒面工业化生产技术研究

该技术是仿民间传统的手工砂炒方法,运用现代谷物的熟化和加工技术,设计出一条合理的生产工艺,并摸索出青稞炒面工业化生产的工艺技术条件及参数,使生产的青稞炒面在口感和风味上与民间手工制作的炒面相媲美,实现青稞炒面的工业化生产     

青稞炒面工业化生产技术研究

该技术是仿民间传统的手工砂炒方法,运用现代谷物的熟化和加工技术,设计出一条合理的生产工艺,并探索出青稞炒面工业化的生产工艺技术条件及参数,使生产的青稞炒面在口感和风味上与民间手工制作的炒面相媲美,实现青稞炒面的工业化生产。     

用AutoCAD绘制机械图样时表面粗糙度的自动标注

借助于AutoCAD提供的AutoLISP语言编制出表面粗糙度自动标注程序 ,为AutoCAD增加一条标注表面粗糙度命令 .绘图时 ,通过调用该命令 ,插入带有可变属性的图块 ,快速、简便地实现零件图中任意方向平面的粗糙度标注 .     

甜玉米及其加工工艺

主要介绍了甜玉米的食用品质、营养特性及甜玉米产品的加工工艺     

青海省春小麦品质研讨

根据青海省特定的自然生态环境,分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。     

甜玉米及其加工工艺

主要介绍了甜玉米的食用品质、营养特性及甜玉米产品的加工工艺。