全文获取类型
收费全文 | 26422篇 |
免费 | 1530篇 |
国内免费 | 1071篇 |
专业分类
电工技术 | 2235篇 |
技术理论 | 1篇 |
综合类 | 1666篇 |
化学工业 | 3230篇 |
金属工艺 | 1455篇 |
机械仪表 | 2178篇 |
建筑科学 | 2696篇 |
矿业工程 | 1117篇 |
能源动力 | 986篇 |
轻工业 | 2561篇 |
水利工程 | 1184篇 |
石油天然气 | 1043篇 |
武器工业 | 315篇 |
无线电 | 2473篇 |
一般工业技术 | 1957篇 |
冶金工业 | 970篇 |
原子能技术 | 324篇 |
自动化技术 | 2632篇 |
出版年
2024年 | 213篇 |
2023年 | 768篇 |
2022年 | 973篇 |
2021年 | 782篇 |
2020年 | 798篇 |
2019年 | 930篇 |
2018年 | 913篇 |
2017年 | 442篇 |
2016年 | 584篇 |
2015年 | 660篇 |
2014年 | 1373篇 |
2013年 | 1128篇 |
2012年 | 1238篇 |
2011年 | 1267篇 |
2010年 | 1188篇 |
2009年 | 1173篇 |
2008年 | 1150篇 |
2007年 | 1140篇 |
2006年 | 1126篇 |
2005年 | 1047篇 |
2004年 | 980篇 |
2003年 | 881篇 |
2002年 | 768篇 |
2001年 | 735篇 |
2000年 | 662篇 |
1999年 | 600篇 |
1998年 | 482篇 |
1997年 | 482篇 |
1996年 | 495篇 |
1995年 | 432篇 |
1994年 | 425篇 |
1993年 | 367篇 |
1992年 | 292篇 |
1991年 | 308篇 |
1990年 | 328篇 |
1989年 | 277篇 |
1988年 | 198篇 |
1987年 | 202篇 |
1986年 | 163篇 |
1985年 | 172篇 |
1984年 | 171篇 |
1983年 | 149篇 |
1982年 | 131篇 |
1981年 | 111篇 |
1980年 | 64篇 |
1979年 | 60篇 |
1978年 | 33篇 |
1974年 | 12篇 |
1959年 | 16篇 |
1958年 | 13篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
3.
4.
植物肉的出现为动物肉类食品供应短缺和养殖业环境污染问题带来希望。食品加工技术的快速发展弥补了植物基肉制品外观和口感的不足, 但其营养价值和安全性也应引起重视。本文综述了以植物蛋白为主要原料所制肉类替代品的营养价值, 包括植物肉中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质的相对含量和营养性质。分析了植物肉在生产及食用过程中可能出现的物理、化学、生物因素在内的安全问题, 并探讨目前植物肉发展所存在的局限性与挑战, 以期为我国植物蛋白肉制品的研发与推广提供理论参考。 相似文献
5.
7.
将Ta_2O_5作为催化剂用于葡萄糖制备乳酸,结果发现Ta_2O_5的催化效果比较优异。利用SEM对Ta_2O_5进行表征,结果表明,Ta_2O_5表面由许多球状颗粒堆砌形成,颗粒尺寸为200~300 nm。此外,利用正交实验分析不同反应条件对催化效果的影响程度,实验证明反应温度底物质量浓度反应时间催化剂质量。最后考察了催化剂重复使用性能和不同反应条件对于催化效果的影响,结果表明,反应温度为190℃、反应时间为4 h、底物质量浓度为6 g/L、催化剂质量为0. 06 g时,催化效果最佳,葡萄糖转化率达到92. 3%,乳酸得率达到71. 9%。催化剂经重复使用5次后,乳酸得率仍有46. 7%。 相似文献
8.
春回大地,草长莺飞,万物复苏。随着茶季的到来,春茶大量上市,各种茶礼缤纷。您是否厌倦了千篇一律的茶盒包装?本期就介绍四款风吕敷茶礼包法,简单而美好,春茶的碧水清腴和春天般的万紫千红一眼难忘。圆柱形茶罐的两种包法方法一:简单的基本包法1.准备一块小号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,中间放一圆柱形茶罐;2.拿起离自己最近的一角,朝里端方向罩住茶罐(图1);3.将里端的一角朝自己的方向盖住刚才那一角,按罐的宽度折叠好(图2);4.将左右二角在茶罐上方打一个真结(死结)即成(图3、图4、图5、图6)。 相似文献
9.
10.