全大豆豆酸乳制作工艺优化及营养成分分析

目的:优化全大豆豆酸乳制作工艺,并测定成品营养成分.方法:以全大豆为基本原料,在单因素试验的基础上,以感官评分为响应值,通过响应面法优化制作工艺,参照《食品营养成分标示准则》测定成品的营养成分.结果:确定优化工艺为干豆∶水=1∶7.78、乳糖添加量3.26％、发酵温度37.24℃、发酵时间12.07 h,该工艺感官评分...     

具有逆断面的正则半群

具有逆断面的正则半群的格林关系在研究该类半群的性质时起到非常大的作用，对该类半群的格林关系作了进一步的讨论，得到了一些新的结论，最大幂等元分离同余在研究具有逆断面的基础正则半群以及正则半群的结构时起到至关重要的作用，给出了具有逆断面的正则半群的最大幂等元分离同余的一种等价刻画。     

双蛋白豆酸乳制作工艺优化及抗氧化作用研究

目的：优化双蛋白豆酸乳制作工艺，检测抗氧化活性。方法：以大豆和脱脂奶粉为基本原料，基于单因素试验，采用Box-Behnken响应面法优化工艺，通过DPPH自由基清除、超氧阴离子清除、羟自由基清除法检测双蛋白豆酸乳抗氧化活性。结果：优化工艺为干豆∶水=1∶10.25、脱脂奶粉添加量4.62%、发酵温度40.43℃、发酵时间8.68 h,该工艺感官评分89.91,与模型预测值89.85接近，发酵温度影响较为显著；抗氧化活性方面，DPPH自由基清除能力7.919 U/mL、超氧阴离子自由基清除能力10.448 U/mL、羟自由基清除能力3.573 U/mL,与自制酸牛奶相比分别提高13.31%、9.97%、2.61%。结论：单因素试验和响应面法优化后的双蛋白豆酸乳口感佳，与同型乳制品相比有更高的抗氧化活性。     

河南省造纸工业2005年经济运行情况及2006年发展目标

1 2005年河南省造纸工业的经济运行情况 1．1 机制纸及纸板产量连创新高 2005年是“十五”计划的收局之年。虽然受到宏观调控、环保力度的进一步加大和原辅材料大幅涨价等因素的制约，但河南省造纸行业在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，全面落实科学发展观，连续五年保持了较高的增长速度和增长质量，实现了全省纸和纸板生产量平稳快速发展，“十五”计划确定的主要发展目标提前实现，综合经济实力跃上新台阶。     

河南省乡镇纸厂连续发生蒸球爆炸事故

近几年来,河南省乡镇小造纸厂连续发生蒸球爆炸事故,仅1993年就发生四起,占当年固定式压力容器爆炸事故的50％。这几起爆炸事故是: 1993年5月12日武陟县西陶乡中东陶村纸厂25m~3蒸球爆炸,死亡3人,经济损失10     

国内利用废纸的状况及有关建议

本文介绍我国利用废纸脱墨及脱墨设备、脱墨制开发的一些情况，并提出了一些建议。     

SLJ型双螺旋挤浆机的设计及其解决运行中出现的问题

造纸企业化学制浆产生的废弃物,是污染环境的最大症结。其主要源头,来自造纸原料蒸煮所产生的蒸煮黑液。处理黑液较为成熟的方法是配建碱回收车间。凡利用木材原料及含硅量较少的非木材原料进行生产的企业,碱回收都能正常运行,并能取得较好的治污效果。水污染的治理,特别是对于含硅量多、浆液粘度大、分离困难的稻、麦草原料,从源头上抓好黑液提取工段的效果,相当重要。     

粉粒体气力输送机的设计

本文叙述气力輪送机的設計要点和設备选用准則,并介紹了简易計算方法和設計实例。     

Matlab仿真平台下大坝位移BP神经网络模型研究

基于人工神经网络的非线性映射能力,应用Matlab7.1网络仿真平台,结合辽宁省白石水库多年大坝位移实测数据,建立了3种不同改进BP算法的多层前馈神经网络模型。并通过LM算法、BR算法、GDX算法的BP网络模型的拟合、预报结果,对3种模型的应用效果进行了比较分析,得出了LM算法的BP网络更适合用于建立坝顶位移监控模型的结论,以实现对大坝位移实时、有效的监控。     

SLJ型双螺旋挤浆机设计的改进

本文介绍了SLJ型双螺旋挤浆机在设计方面的改进,以及使用效果.