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用水果制成的饮料罐或瓶,为了保存就必须加热灭菌。而果汁饮料一经加热就会失去原有的风味,并容易产生不良的味道.如苹果汁易产生甘薯味,即使添加人工香料,也改变不了这种状况。经过多次试验发现,在苹果汁中不加香料,而是加上10~15%的葡萄汁,可以消除这种甘薯味,其原理不明,估计是葡萄汁中有机酸作用的结果。1.Xi艺流程2.工艺要点2.1苹果汁的制作①选果。选择适宜榨汁的品种如红玉和国光,剔除病虫害果和腐烂果。②洗净。将附若在果实上的泥土,微生物和农药用水洗净后,放在1%氢氧化钠和01~02%洗涤剂的混合液中,浸泡10… 相似文献
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基于 LabWindows/CVI 技术,采用纯软件化的手段开发了多功能虚拟示波器.在对系统的总体实现框架进行详细阐述的基础上,重点论述了虚拟示波器中数据管理、仿真信号生成、信号处理、波形显示及参数测量等功能的实现方法.目前系统已成功应用于项目的研制中,取得了较好的效果,满足了系统的功能需求. 相似文献
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海相软土三轴流变试验研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用应力控制式三轴流变仪对连云港海相软土进行试验,根据分级加载的方法,记录时间和土体的变形量、孔隙压力值,得到土体的应力-应变-时间关系曲线,从软土流变性质上分析解决软土地基工程事故,对海相软土的地基处理、海相软土地区高速公路和房屋建筑的设计施工有着重要的理论意义和工程指导意义. 相似文献
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