相转移催化合成芳基烷基醚

报道了以四丁基溴化铵为相转移催化剂，简便地合成了１０个芳基烷基醚，反应几乎是定量地快速进行。     

二聚脂肪酸在聚酰胺型水性油墨连接料合成中的研究进展

二聚脂肪酸具有特异的分子结构和特性,可生成许多衍生物,其中聚酰胺树脂是最重要的一种,且由聚酰胺树脂所制备的油墨具有良好的溶解性、耐腐蚀性、亲水性等优良性能。本文主要介绍了二聚酸基聚酰胺树脂的特性,及其在油墨连接料合成中的应用研究,并展望了其发展前景。     

橘仁油的理化性质及成分分析

以市售橘仁为原料提取橘仁油．对橘仁油的理化性质和成分进行了分析，结果表明橘仁油主要由7种脂肪酸组成，其中棕榈酸、油酸、亚油酸含量分别为25．1％、25．4％、38．1％；通过测定橘仁油Sn-2位脂肪酸组成，确定了橘仁油脂肪酸的分布、使用GC／MS对橘仁油的不皂化物成分进行了分析，检测出10种主要物质，其中7-烯豆甾醇含量最高，占总量的78．8％．橘仁油中总磷脂含量为2．15％．VE含量甚微．     

双相溶剂浸出法提取欧李仁油的研究

利用双相溶剂浸出法同时提取欧李仁中的油脂和苦杏仁甙,通过两次正交实验,确定了提取的最佳条件:己烷与物料比1∶5、醇相与物料比1∶7、碱浓度0 10%、醇浓度94%、温度60℃、浸出时间4 5h,总油脂和总苦杏仁甙的提取量分别为82%和91%.     

微乳化法合成松香酸蔗糖酯及其应用性能研究

松香酸与乙醇在碱性催化剂作用下反应制备了松香酸乙酯.再以松香酸乙酯与蔗糖为原料,微乳化剂条件下,进行酯交换合成了松香酸蔗糖酯,考察了原料配比、反应温度,反应时间、催化剂的品种和用量、乳化剂及体系压力对松香酸蔗糖酯产率的影响,二次回归正交实验确定的松香酸蔗糖酯最佳合成条件为松香酸乙酯:蔗糖摩尔比为2.45:1,乳化剂与蔗糖质量比为0.14:1,催化剂与反应物料质量比为0.045:1,反应温度93℃,压力4.86 kPa,反应时间3.45 h,产率为82.07%,单酯含量58.2%.产物具有良好的表面活性,其乳化能力和发泡能力与十二烷基硫酸钠相当,泡沫稳定性好.     

应用型本科精细化工工艺学教学探索

在应用型本科教育的转型背景下,对精细化工工艺学的课堂教学内容、教学模式、实践教学和考核方式等教学过程进行初步探索,体现了应用型本科教学过程的实践性和应用性。     

纺织工程专业纺织加工化学教学的探索

随着纺织业的发展,,纺织工程专业日益受到人们的重视。纺织加工化学课程成为纺织工程专业的基础必修课程,它将化学知识与现代纺织技术紧密结合。文章从纺织加工化学课程特点及存在的问题出发,结合教学经验和体会,从教学内容、教学方法、实验教学讲解了提高教学效果和提高学生学习兴趣的方法和策略,为以后的纺织加工化学教学提供一定的依据。     

非热加工技术调控果蔬产品内源酶活性研究进展

基于非热加工技术具有低温杀菌、能更好保持果蔬产品原有营养成分、色泽、新鲜度等优势,着重就5种常用非热加工技术对果蔬产品内源酶活性的调控效果和调控机制进行综述。认为,超高压、超声波、大气压冷等离子体、紫外线辐射和脉冲电场技术通过破坏内源酶的空间结构,可显著降低内源酶的活性。这些非热加工技术在调控果蔬产品内源酶活性时各具优势,不仅可提高果蔬产品的品质,同时也可为果蔬产品加工、贮藏等提供有效的手段和方案。果蔬产品内源酶的失活动力学模型主要包括一阶模型、双相模型、Weibull模型、Hülsheger′s和Fermi′s经验模型等,通过研究这些模型可更深入地了解非热加工技术调控果蔬产品内源酶活性的机制,进而优化果蔬产品的加工方案以保障产品的品质和安全。然而,非热加工技术的研究仍处于实验阶段,其调控果蔬产品内源酶活性的机制尚不完全明确,在实际生产中还存在设备成本高昂、安全隐患较明显等问题。未来应进一步改进和优化非热加工技术的工艺参数,深入探究非热加工技术对果蔬产品内源酶活性的调控机制,协同应用多种非热加工技术,尽量减少对果蔬产品品质的影响,以期为非热加工技术应用于果蔬深加工及产品工业化生产提供参...     

富士苹果PVC／TiO2纳米保鲜膜研究

试验以SG－IV型PVC树脂为主材料,填加含有纳米粒子的TiO2母粒和其它11种功能材料,研制出高强度的阻O2纳米富士苹果保鲜膜,经国家测试中心测定纵向拉伸强度提高36％,透O2率降低18％,透湿率降低10％,CO2渗透率仅变化1．5%,并通过国家卫生检验。使富士苹果0．03mmPVC小包装扎口于0．1％下贮藏208天,无CO2伤害,果肉硬度达7．57％kg/cm^2,保持袋内O23．1％－5．6％,CO21．7％－2．6％。     

不同品种胡萝卜切分加工物理性能研究

本文通过对天津地区胡萝卜切分加工性能研究,筛选出适合于切分胡萝卜加工的专用品种及其加工技术指标。研究结果表明,可溶性固形物、个体形状、质地、感官评价和耐藏性等作为胡萝卜评价指标,简易、实用、可靠性强,其中王庆坨22号(荷兰1067)综合性能最佳。