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利用具有高活性天冬氨酸转氨酶(EC2611)的大肠杆菌(EScherichiacoli)变异株细胞,对转氨反应的过程进行了研究。测得游离大肠杆菌细胞及其固定化细胞为酶源参与的转氨反应的表观米氏常数分别为0390mol/L和0467mol/L。同时,发现辅助因子5′磷酸吡哆醛溶液预处理细胞对酶具有明显的激活作用。比较了不同的金属离子对酶的激活和抑制作用。此外,利用固定化细胞,在批式反应器和柱塞流反应器上对L苯丙氨酸的制备过程进行了初步研究 相似文献
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