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1.
天冬饮料的加工工艺及稳定性研究
总被引:1,自引:0,他引:1
詹永
杨勇
李国庆
李隆云
祝卢艺
《饮料工业》
2010,13(6):34-37
以新鲜天冬药材为原料,探讨了天冬饮料的加工工艺和稳定性。通过单因素试验和试验正交试验确定了饮料的最优配方及复合稳定剂的添加量。结果表明该饮料最佳配方为天冬汁40%、β-环糊精0.15%、白砂糖5%、柠檬酸0.12%,稳定剂以羧甲基纤维素钠0.1%与黄原胶0.05%复合为佳,制成的天冬饮料质量稳定、酸甜适宜、风味独特。
相似文献
2.
青蒿中青蒿素提取工艺研究进展
梁晓媛
李隆云
白志川
《重庆理工大学学报(自然科学版)》
2013,(2):32-38
青蒿是常用的功能性植物,青蒿素是从青蒿中提取的一种抗疟有效成分,具有抗白血病和免疫调节功能。通过比较的方法,对青蒿中青蒿素的提取工艺进行了综述,讨论了青蒿素提取工艺的研究方向。
相似文献
3.
中药材黄连的研究现状与展望
赵楠
李隆云
白志川
《重庆理工大学学报(自然科学版)》
2015,(1):53-58
黄连为常用大宗中药材,性寒味苦,具有清热燥湿、泻火解毒的功效。从资源分布、栽培技术、化学成分、药理作用、临床应用以及分子技术等方面综述了黄连的研究现状,并提出了展望。
相似文献
4.
铁路路基下方泉眼处治方案与案例
李奕达
冯力驰
孙晓
钟亚伟
李隆云
《山西建筑》
2024,(7):128-130
山区铁路路基基底偶有泉眼出现,需对泉眼进行处治保证路基稳定性。以西南山区铁路工程为实例,设计了一种泉水引排和加强周边路基基底排水性能的措施,工程实施后验证本方案具有可实施性和工程投资经济性,为山区铁路泉眼处治提供了新的思路。
相似文献
5.
一氧化碳中毒30例高压氧治疗体会
李隆云
《柳钢科技》
1996,(1):51-52
相似文献
6.
清热解暑果冻的研制
詹永
杨勇
李隆云
李国庆
祝卢艺
《食品工业科技》
2010,(3)
以中药提取液与食品胶为主要原料,研制一种风味独特、清热解暑的健康果冻。按照中医理论组方,渗漉法提取有效成分,通过正交实验确定了中药材的最佳渗漉条件及果冻最佳配方。结果表明,最佳渗漉条件为:乙醇浓度60%、pH8.5、用量10倍、流速1.0mL/min;果冻最佳配方为:中药提取液12%、β-环糊精1.5%、蔗糖10%、柠檬酸0.25%。
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