复配食用胶在肉制品加工过程中的应用研究进展

综述了复配食用胶在肉制品加工过程中的应用及其对肉制品品质影响的研究进展。复配食用胶在肉制品加工过程中应用,具有蛋白保护、凝胶保水、乳化稳定、品质提升、覆膜保鲜等作用,对肉制品品质的改善具有积极作用,但食用胶的种类和复配比例,以及其对改善肉制品品质的作用机理仍有待进一步深入研究。     

“楼宇自动化”立体式教学模式的改革与探讨

"楼宇自动化"是北京信息科技大学自动化学院自动化专业和电气工程及自动化专业的一门专业课,本门课涉及现代建筑技术、现代计算机技术、现代控制技术、现代通信技术和现代图像显示技术,侧重于工程和实践。为适应本校应用技术型人才培养目标的要求,改善教学效果,增强学生的专业适用性,对教学内容进行了合理整合,并采用了"课堂教学+小组讨论+课内实验+开放实验+参观典型案例+毕业设计"这样一个全方位的立体式教学模式。提高了学生学习的积极性,并锻炼了学生的实践技能,取得了良好的教学效果。     

基于神经网络的气体管道泄漏检测与定位

针对建立气体管道准确机理模型比较困难的问题,提出基于压力时间序列的神经网络来进行气体管道泄漏检测与定位的方法。针对管道的流量测量的精度较低且安装流量计会破坏管道原流场的问题,提出采用主动施扰法检测气体管道不同位置的压力信号,利用压力时间序列神经网络获取泄漏点的位置信息和泄漏量信息,并通过实验分析泄漏位置不同和泄漏量大小对检测精度的影响。实验结果表明,该方法能实现气体管道泄漏检测与定位,并且精度较高。     

HART智能仪表电子板卡自动测试系统

目前国内对仪表的测试工作基本采用人工或半自动测试方式,不仅效率很低,而且测试过程中存在的人为因素会对仪表的标定工作带来不可预知的干扰。HART智能仪表板卡自动测试系统正是针对此情况研制开发的,系统的通信信号符合HART通信协议,硬件上采用带GPIB通信接口的设备,使得对设备的操作都由软件自动实现。软件实现上具有一定的通用性,可以适用于不同种类的仪表板卡。