板栗壳色素的提取及其稳定性研究

对河北遵化所产的棕色板栗壳进行了色素提取和理化性能研究，研究表明：板栗壳色素水溶性好，对光，热的耐受性强，当pH为4－14时，色素稳定性好，对于多种金属离子的作用不显著，色素对氧化剂H2O2的耐受能力较差，对还原剂Na2SO3的耐受能力强。     

季铵盐HTMAC催化合成乙酸异丁酯

以季远盐HTMAC为催化剂，乙酐和异丁醇为原料合成乙酸异丁酯，考察影响反应的因素。结果表明，醇酐摩尔比为1：1．2，催化剂用量1．2g（乙酐为0．12mol），反应时间为30min，反应温度为20－30℃，是最适宜的反应条件，酯收率可达95％以上。     

银杏叶中有效铅的测定

采用氢化物发生-原子荧光法测定了银杏叶中的有效铅,考察了仪器的工作条件、酸介质浓度、载流浓度、硼氢化钾浓度等对原子荧光强度的影响。实验结果表明,银杏叶中有效铅的含量水平在0～0.002mg/L之间,加标回收率为87.50%～93.75%。     

分光光度法测土壤中的可交换态铁

采用分光光度法测定了土壤中的可交换态铁,考察了影响可交换态铁萃取率的主要因素(提取剂浓度、pH值、提取时间等)。结果显示,所选土样中可交换态铁含量水平在0.096～0.116g/g范围内,加标回收率为98.9%～100.4%。     

豆奶粉中三种雌激素的高效液相色谱法测定

建立反相高效液相色谱同时测定豆奶粉中雌二醇、雌酮、己烯雌酚三种环境雌激素的方法.样品用石油醚脱去油脂,乙腈做萃取剂,Diamonsil C18柱,55%乙腈-水做流动相,检测波长230 nm.在0.02～50 mg/L范围内,线性相关系数均达0.9999,最低检出浓度分别为0.05、0.02、0.02 mg/L,回收率范围在85.59%～106.29%,相对标准偏差为2.0%～4.8%.     

纳米固体超强酸SO4^2-／Fe2O3催化合成邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯

研究了纳米固体超强酸SO4^2-／Fe2O3催化合成邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DOP)的方法。首先，合成了纳米固体超强酸，考察了该催化剂在邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DOP)合成中的催化活性，并与非纳米的SO4^2-／TiO2、SO4^2-／ZrO2、SO4^2-／Fe2O3、浓H2SO4催化剂进行了比较，同时对酯化反应的几种影响因素进行了研究，并确定了最佳工艺参数。结果表明，苯酐：2-乙基己醇=1：2．5(mol)，催化剂用量为2．8g(苯酐为0．1mol时)，反应时间为120min，反应温度为150℃，酯化率可达99．1％。该催化剂不经处理，可循环使用多次，且不污染环境，相对于一些常见催化剂具有明显的优点。     

硫酸高铈催化合成乳酸正丁酯

研究了利用硫酸高铈催化合成乳酸正丁酯,详细探讨了影响酯化反应的因素,确定了最佳工艺参数。结果表明,酸醇摩尔比1：3.0,催化剂用量为1.0g（乳酸为0.1mol情况下）,反应时间为2.0h,酯收率可达86%以上。     

奶制品中亚硝酸盐含量的测定

采用盐酸萘乙二胺分光光度法对奶制品中的亚硝酸盐含量进行了测定。系统考察了重氮化试剂和显色剂用量、重氮化反应和显色反应的反应时间等对测定灵敏度的影响,并优化了仪器的测量条件。实验结果表明,在最佳实验条件下,以λ=540 nm为测定波长,亚硝酸盐在0～0.2μg/L内线性良好,相关系数为0.999 7。奶制品样品加标回收率在100%～105%之间。该方法灵敏度高、操作简便,值得推广。     

桔皮黄色素的提取及性能研究

对浙江衢州产黄色桔皮进行了色素提取和理化性能研究。研究表明 :黄色桔皮色素水溶性好 ,对光、热的耐受性强。当 p H为 2～ 1 0时 ,色素稳定性好。对于多种金属离子的作用不显著 ,色素对氧化剂 H2 O2 的耐受能力较差 ,对还原剂 Na2 SO3的耐受能力强。     

平台石墨炉原子吸收法测定山楂叶中的痕量镉

以硫脲-EDTA-磷酸二氢铵为基体改进剂,利用平台石墨炉原子吸收法分析了山楂叶中痕量镉的含量,探讨了平台石墨炉测定镉的基体改进剂和仪器条件的影响.方法检出限为0.06 ng/mL,样品检出限为0.19 ng/g.