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997年上半年国家技术监督局再次组织对“瓶装饮用天然矿泉水”产品质量进行全国统一监督抽查,这是继1995年、1996年后连续第三年对天然矿泉水进行全国统检。经检验结果表明,我国矿泉水质量经过3年整治成效显著,其质量状况呈稳中有升趋势。但我们也应清醒地... 相似文献
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高效液相色谱法测定马铃薯中α─茄碱含量 总被引:1,自引:0,他引:1
应用乙腈-磷酸二氢钾(75:25,V/V)为流动相,在YWG-C18反相柱上采用外标法测定了马铃薯中不同部位上α─茄碱含量,方法快速、简便,重现性好。α─茄碱检测线性范围为0.1~1.0mg/ml,r=0.9994,平均回收率为91.5%,变异系数为3.84%。 相似文献
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真空包装烤通脊二次杀菌处理方法及货架期的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对真空包装烤通脊产品的二次杀菌处理方法及其延长货架期的效果进行了研究。筛选试验和延长货架期试验的结果表明:产品真空包装后在90℃热水中杀菌10min的方法效果明显好于其它杀菌方法。与原杀菌工艺进行对照比较,本方法明显延长了产品的货架期。对真空包装烤通脊产品的二次杀菌处理方法及其延长货架期的效果进行了研究。筛选试验和延长货架期试验的结果表明:产品真空包装后在90℃热水中杀菌10min的方法效果明显好于其它杀菌方法。与原杀菌工艺进行对照比较,本方法明显延长了产品的货架期。 相似文献
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由于社会和经济的发展,使大多数城市的给水水源受到不同程度的污染。而人民生活水平的不断提高,使人们对饮用水的质量日益关注,尤其关注饮用水的卫生性和安全性。日前,中国社会调查事务所在北京、上海、天津、重庆、武汉等地进行了一项有关居民饮用水状况的调查,结果显示:63.2%的人注意到了水污染问题的存在,26.3%的人认为水污染已经影响了正常的生活。因此,近几年来,一种新型的饮用水--饮用纯净水,悄然走进了千家万户,市场占有率己与饮用天然矿泉水并驾齐驱。由于饮用纯净水原料单一,加上该产品已被消费者所接受,… 相似文献
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杜甫说过:“读书破万卷,下笔如有神。”大量阅读课外书籍对学生写作水平的提高有着极其深远的意义。尤其是各类作文选,里面有许多优秀范文,最适宜学生阅读,然而学生读了不少作文选后,有的写作水平提高了,有的不但得不到提高,相反,离开了作文选,写作就无从下笔,这是为什么呢?原来,作文选中的范文如果使用不当,也有负面影响。首先,它使学生产生依赖心理,影响学生写作素材的积累。有些同学,平时不认真观察思考生活,一到写作时,就搬出作文选来抄,身边若没有现成的,就在脑子中搜寻以前在作文选中看过的文章,或改名或改地点… 相似文献
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延长蛋清肠货架期的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验主要是对延长蛋清肠货架期进行研究。选择二个复合型添加剂配方1号、2号,加在蛋清肠生产过程中,将其产品在贮藏期分别进行微生物、理化、感观指标实验,并与空白样对照,筛选出最佳配方。其结果是:8℃贮存,空白对照样组和2号样组贮存19天菌落总数均超过企业标准,而1号样组8℃贮存31天其菌落总数远远低于企业标准;室温贮存时,1号样组可以贮存5-7天,故选择1号配方为延长蛋清肠货架期最佳方案。 相似文献
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胶元蛋白质食用品质改良研究 总被引:2,自引:0,他引:2
针对含胶元蛋白较多的食品因受其嫩度和保质期等因素的约束,影响到食用品质、销售范围、生产量,且加工耗时耗能。为此寻找出一种品质改良剂,使用后,食用品质得到改善。同时,食品的风味、营养成分等均不受影响。此品质改良剂安全、可靠、经济,便于厂家使用,具有实用价值。 相似文献
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针对含胶元蛋白较多的食品因受其嫩度和保质期等因素的约束,会影响其食用品质,销售范围、生产量且加工耗时耗能等问题.为此作者寻找出了一种品质改良剂,使用后,食用品质得到改善,同时,食品的风味、营养成分等均不受影响,并做了实验验证.此品质改良剂安全、可靠、经济,便于厂家使用,具有实用价值. 相似文献