大麦若叶西兰花酸奶的制备工艺优化

为了增加大麦若叶和西兰花的利用新途径,同时增加酸奶的保健价值,该研究中将以大麦若叶、西兰花、脱脂奶粉为主要原料,制作了大麦若叶西兰花酸奶。并且通过单因素试验以及正交试验对大麦若叶西兰花酸的工艺和配方进行优化,同时对不同工艺和配方下的酸奶的质构进行探究分析,最后还将对大麦若叶西兰花酸奶的抗氧化性和酸度进行研究。研究结果表明,大麦若叶西兰花酸奶的最佳配方为：以复原乳为基准,大麦若叶汁15%,西兰花汁12%,蔗糖7%,发酵剂接种量为0.6%,发酵时间为6 h,明胶添加量为0.1%。最终产品保留了大麦若叶西兰花二者的营养成分,凝乳均匀,无乳清析出,淡淡的青麦味,酸甜合适,色泽饱满,酸奶的硬度为191.7 gf、胶着性为79.4 gf、黏聚性为0.39,同时抗氧化活性大大提高,酸度符合国家标准。     

基于多源信息融合的变压器检测与评估技术

传统电力变压器状态检测大多针对单类传感器获得的数据进行处理,忽视了不同传感器之间的潜在联系,导致误判时常发生。为了避免信息孤岛,高效利用多源信息,根据多源信息的差异和互补性,将不同来源、不同模式的多类传感器信息进行多级别、多方面、多层次的信息检测,以获得电力变压器故障状态和特征估计,进而实现被测电力变压器故障态势的精确描述。首先,设计了多维状态参量的带通滤波器、能级放大及脉络检波等信息处理电路,有效提高了传感信息精确度。其次,建立基于信息融合的变压器健康状态评估模型,提高了系统整体的在线检测水平和故障诊断能力。最后,利用多源信息融合模型,验证了该方案的可行性和优越性。     

室内空气污染及改善对策分析

随着生活水平的提高,居民购房热的兴起,因装修造成的对人体健康的危害已成为现在日益突出的公众问题。在监测工作的基础上,对室内空气污染的成因及对人体健康的危害和武汉市室内环境污染现状进行了分析,并提出了相应的污染防治措施。     

电网供电缺失环境下多园区有限电量优化调度策略

在大电网供电缺失环境下,孤岛型微电网由于自身电源容量的限制和可再生能源出力的不确定性,会出现供电量不足情况,制定合理的电能调度策略可提高用户用电经济性和用户满意度.因此,针对电网供电缺失环境下电量有限的情况,以进行电能共享的多园区为研究对象,对不同园区中不同类型负荷合理分配电量、调整负荷工作时间,以停电损失、储能配置成...     

基于云-边融合的变压器全息状态监测与评估系统设计

采用物联网技术,基于云-边融合策略,设计开发了一种监测变压器整体状态与评估的系统。该系统首先,通过变压器全息状态感知,增加数据多样性;其次,采用边缘计算,实现计算能力下沉,提高站内数据计算的时效性,减少网络传输压力,提高高价值数据传输效率;再次,建立多源数据融合的变压器状态感知云模型,应用深度网络加机器学习等技术手段,对变压器状态进行实时监测和分析,增强监测系统的鲁棒性;最后,通过实际案例验证了系统的有效性。     

城市环境建设存在问题及管理措施

随着经济的发展,城市建设的步伐加快。如何进一步美化城市环境,为市民提供更加优美舒适的生活空间,成了摆在我们面前亟待解决的重要课题。改革开放以来,我国的城市环境建设取得了很大的进步,居民的居住环境与生活质量得到了明显的改善和提高。但是城市环境建设的发展仍很不平衡,所以我们必须加强城市环境建设,减少污染,建设适宜生活的生态城市。     

加强水资源管理促进可持续利用

我国水资源短缺、水污染严重、水生态恶化等问题十分突出,已成为制约可持续发展的主要瓶颈。我国年用水总量已经突破了6000亿立方米,大约占水资源可开发利用量74%;农田灌溉水有效利用系数仅为0.50,与世界先进水平0.7至0.8有较大差距。水的危机已逐渐威胁着人民的生产、生活和经济的发展。加强水资源管理,优化水资源配置,节约用水已成为当前及今后一段时期水利工作面临的重要问题。     

基于振动分析法的变压器故障诊断

本文通过分析变压器正常状态和故障状态下振动信号特征,提出频率集中度和振动平稳性指标实现对变压器状态监测,并利用互信息方法确立影响因子与振动信号特征参量关系,实现了变压器故障诊断及定位.