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高粱红色素提取的新方法及其性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以廉价高粱壳为原料及65°二锅头酒为提取溶剂提取得到了高粱红色素。对溶液的酸碱性,反应温度,反应时间等进行了一系列研究得到了较合理的提取工艺参数,使产率可达8.5%。 相似文献
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通过对天然食用枸杞子黄色素提取条件的研究,在大量实验的基础上,对提取枸杞子黄色素的最佳提取溶剂pH值、溶剂浓度、温度和浸泡时间等条件和方法,确定了最佳方案及工艺流程。 相似文献
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枸杞黄色素性能的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对枸杞黄色素制取的理论依据及性质进行了探讨,并对所制取的色素样品的光谱性、溶解性、热稳定性、光稳定性及色价进行了测试。试验表明该色素着色力较强,对光、热和酸碱等的稳定性良好,安全性高,是一种有前途的食品添加剂新品种,为枸杞开发利用提供了一种新方法、新途径。 相似文献
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