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1.
白玉芬 《食品科学》1981,2(2):53-56
利用原子吸收光谱学的原理,对二十二种红茶样品可检测出镍、钴、铁、锰、锌和铬的微量元素。经过多次实验,确定了茶汤和碎茶状态之间的金属离子的分布。这一测定的结果,可计算金属的转换和测定单一金属离子的浓度,根据一定条件,用这种金属离子即可配制茶汤。越来越严重的环境污染,导致在植物食品原料中积聚了不受欢迎的混合物,迫使人们不得不用最新且比较准确的方法对以前分析过的数据进行重新审核。人们对测定可容许金属离子的每日和每周用量是十分关切的。众所周知,与其他植物相比,矮生的茶树,能够储存大量的铝和锰离子。由于茶叶中含有多酚类、咖啡碱等有效物质,有可能也会使其他重金属离子增多。茶叶中金属离子多酚类、咖啡碱等物的络合物的形成,在用开水泡好的茶水中,对金属的浓度起决定性的影响。最初测定的茶叶离子含量高,仅会影响浸液中按一定比例的离子高浓度。与此同时可获知,各个金属离子的特性将通过它们各自的“迁移系数”表现出来。1973年,我们公布了和铜有关的检验结果。在进口的波兰茶叶品种中,我们发现铜的平均含量为30.5ppm,其中仅验到总量的6.6%~15.7%,平均值为9.6%,在冲泡的茶汤中同样如此。费尔德海姆于19...  相似文献   
2.
随着化工、食品、医药等工业部门的不断发展,科学研究的范围与规模不断扩大,分析纯过氧化氢的用量日益增加。为此我们研究了用减压法从30%工业过氧化氢生产分析纯过氧化氢的工艺过程和设备。一、提纯过氧化氢的技术关键从30%工业过氧化氢生产分析纯过氧化氢的技术关键是防止提纯过程中过氧化氢的分解。极纯的过氧化氢相当稳定,例如,90%的过氧化氢,50℃每小时仅分解0.001%,但若加热到153℃以上,将发生猛烈分解:  相似文献   
3.
4.
为促进地铁沿线建筑及核岛结构等重要建筑与设施所涉及的竖向振动控制问题的解决,提出阵列碟形弹簧柱竖向减振器(DHZ),设计、制作2批、共9个DHZ试件,对其进行竖向循环加载受力性能试验,探索DHZ的竖向力学性能及相关参数的影响,主要结论如下:DHZ具有良好的稳定性和复位性能;DHZ的竖向刚度及耗能性能与碟簧片的组合方式密切相关,随着碟簧片叠合数量的增加,DHZ的竖向刚度增加,耗能能力表现出先增大而后下降的趋势;当碟簧片的叠合数量为4层时,DHZ的等效黏滞阻尼系数达到最大,耗能能力最强;对碟簧柱适当施加一定的预压力可明显提高DHZ的耗能能力,阵列预应力碟簧柱隔震支座的滞回曲线饱满,具有良好的耗能性能,等效黏滞阻尼系数达0.10以上。  相似文献   
5.
近些年来,随着环保工作的深入发展,工业废水的排放标准和排放管理日益严格,水的深度处理引起人们的注目。活性炭是水深度处理的重要吸附剂,其用量不断增加,如日本用以处理工业废水的活性炭1981年比1973年增加2.64倍。由于活性炭价格较高,限制了它在环保中的大量应用。为此,我们以开滦粘结性烟煤为原料,研制出一种主要用于处理工业废水的价格低廉的活性炭—KNT-1~#。并以其为吸附剂进行了酚水脱酚实验,选用酚水作为研究对象,是因为酚是化工厂特别是焦化厂、石油化工厂废水中的主要成分,排放标  相似文献   
6.
白玉芬 《食品科学》1980,1(12):47-35
<正>根据多年经验和观察,我们得知,任何品种的水果和蔬菜不但能充饥和解渴,而且具有特殊的生理学作用。如可以退烧、排泄、利尿作用的都属于此范围的生理效应。在民间医学  相似文献   
7.
<正>反渗透技术是一项新的膜分离提纯技术。所谓反渗透法,是一种在室温下使水溶液进行选择性脱水的渗透膜处理法。自然渗透时,水通过一个将水和果汁分开的半透膜渗出,直到  相似文献   
8.
9.
在把生物学上具有很高价值的大豆作物坚果变体用于直接消费的努力中,美国科学家们研制了一种方法。按着这种方法成功地进行了不用化学处理而通过纯粹的物理途径,用豌豆大小的大豆制作出一种似花生的坚果来。这种“蛋白质核心”具  相似文献   
10.
本报告(一)已经介绍了KNT—1~#活性炭的吸附平衡及其影响因素。本文将在活性炭柱子实验的基础上,计算出与固定床吸附工艺、接触沉降(过滤)工艺的设计有关的参数。一活性炭柱子实验活性炭:自制的KNT—1~#,密度ρ_b:0.43g/cm~3,平均粒径0.5mm,装炭量50克。实验柱子:内径2.5cm,活性炭高度Z=22cm。酚水溶液:浓度Co=100PPm,空塔速  相似文献   
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