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盛金朋 《扬州大学烹饪学报》2008,25(2):46-49
中国烹饪与旅游之间存在着得天独厚的资源禀赋条件,二者有着密切的依存关系和良好的合作空间。通过以烹饪产品为依托,药膳烹饪与保健旅游相结合,素斋烹饪与宗教旅游相结合,风味烹饪与体验旅游相结合.以及以饮食文化为桥梁,实现烹饪与旅游的联合发展。 相似文献
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中国烹饪文化源远流长,历经中华民族五千年历史的洗礼,成为中华文化中一颗璀璨的明珠。中国又是个旅游资源极其丰富、旅游业飞速发展的国度,而烹饪以美食的形式,作为旅游的六大要素之一,丰富并表现着旅游的内涵。独特可口的地方美食,无疑是地方旅游发展的一个强有力的吸引要素。民以食为天, 相似文献
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民以食为天,食品安全是天大的事。近年来食品安全问题威胁着人们的身体健康,乃至危害生命。加之食品生产的扩大和食品贸易的国际化,食品安全问题还影响到了食品的市场竞争和出口,使中国形象大受打击。本文通过归纳现今中国食品安全的现状,主要从政府的角度分析当今中国频频出现食品安全问题的原因,并针对这些原因试图寻求解决当今中国食品安全问题的路径。 相似文献
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