我国地理标志产品和茶叶产品保护的现状

本文介绍了国内外实施地理标志产品制度的由来,同时说明了我国茶叶地理标志保护产品和有关国家标准的情况,以及实施地理标志产品制度对茶叶行业的意义。     

富硒茶的质量与标准

介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加快制定科学、合理的国家标准或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议。     

茶叶中有机硒的检测方法研究

为确立茶叶中氢化物一原子荧光光谱法检测有机硒的含量,采用4＋1混合酸将茶叶中的有机硒氧化成无机硒后测定总硒含量;用1：1盐酸提取茶叶中的无机硒,并用4＋1混合酸消解,然后测定无机硒含量,再通过差减法获得有机硒的含量。结果表明,有机硒的检出限为4．89,．g／L,总硒加标回收率为86．74％～93．20oA,相对标准偏差（RSD）为0．83％～1．79％;无机硒加标回收率为81．00％～92．88％,相对标准偏差（RSD）为1．68％～2．23％。通过采用标准物质对照,偏差在合理的范围,该方法适合茶叶中有机硒和无机硒的测定。