对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定奶粉中L-羟脯氨酸含量

建立了对二甲氨基苯甲醛分光光度法分析奶粉中L-羟脯氨酸含量的测定方法。奶粉样品经酸水解,释放出的L-羟脯氨酸经氯胺T氧化,与对二甲氨基苯甲醛在一定温度下反应生成红色化合物,在561nm下测定吸光值。该方法的线性范围为0.002～3μg/mL,回收率在90.6%～94.1%,相对标准偏差<1.5%。该方法操作简单、准确度高,可用于测定奶粉中L-羟脯氨酸含量。      

液压砻谷机辊压调节机构的PC控制

阐述了液压砻谷机辊压自动调节机构的工作原理，重点研究了如何将其继电接触器控制系统改造成为ＰＣ控制系统的问题     

对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定奶粉中L-羟脯氨酸含量

建立了对二甲氨基苯甲醛分光光度法分析奶粉中L一羟脯氨酸含量的测定方法.奶粉样品经酸水解,释放出的L-羟脯氨酸经氯胺T氧化,与对二甲氨基笨甲醛在一定温度下反应生成红色化合物,在561nm下测定吸光值.该方法的线性范围为0.002-3μg/mL,回收率在90.6%-94.1%,相对标准偏差<1.5%.该方法操作简单、准确度高,可用于测定奶粉中L-羟脯氨酸含量.     

米糠谷氨酸脱羧酶的酶学性质研究

研究了米糠谷氨酸脱羧酶(GAD)的酶学性质。结果表明:米糠GAD的最适温度为40℃,最适pH5.6,米糠GAD耐热性较差,60℃下保温0.5 h后,酶活下降至65%,保温1 h,酶活下降至48%,而70℃时酶就完全失活,而此酶在pH5.5～9都可以保持84%以上的酶活力。米糠GAD对底物和辅酶PLP的Km分别为0.028 45 mol/L和1.13μmol/L。KI、Ag~(2+)、SDS、乙酸对米糠GAD的活力有较大的抑制作用,而Ca~(2+)对米糠GAD的活性有较强的激活作用,提高了底物与米糠GAD的亲和力。