轻松自如控制Windows95的系统引导

一、引言 Windows 3.x作为一种图形界面的操作系统,还不能脱离DOS而单独存在,因此,从严格意义上讲它还不算是真正的操作系统,而Windows 95(以下简称Win 95)就不同了:它可以完全脱离DOS而存在,而且安装了Win 95的机器一启动,系统将正常引导至Win 95界面下。一些已习惯使用DOS和Windows 3.x的老用户对此还不能很快适应。为此,本文将指导你利用Win 95下的多系统操作环境,方便地控制     

低温和超低温冷冻对糯米淀粉凝胶老化特性的影响

本文研究了糯米淀粉凝胶经过低温（-20、-40℃）和超低温（-195℃）冷冻后在4℃下冷藏过程中对糯米淀粉凝胶老化特性的影响。结果表明,低温和超低温冷冻的糯米淀粉凝胶在冷藏过程中都形成了海绵结构,且超低温冷冻的糯米淀粉凝胶的孔洞小且均匀,形成致密结构;随着冷藏时间的延长,糯米淀粉凝胶的结晶度增大,经过-20、-40、-195℃冷冻后冷藏21 d的淀粉凝胶结晶度分别为6.05%、5.37%和3.83%;糯米淀粉凝胶的老化焓值和硬度值均随着冷藏时间的延长而增大,但随着冷冻温度的降低,糯米淀粉凝胶的老化焓值和硬度值显著降低。由此显示糯米淀粉凝胶经过低温和超低温冷冻处理后,在4℃下冷藏过程中能够有效地抑制淀粉凝胶的老化,并且超低温冷冻处理能显著（p<0.05）的抑制糯米淀粉凝胶的老化。      

基于MiniGUI的嵌入式浏览器研究与设计

MiniGUI是一个非常适合于实时嵌入式系统的图形用户界面支持系统。本文分析了MiniGUI的特点、结构及其嫡程,将MinuGUI移植到目标平台上,最后在介绍了嵌入式测览器框架结构的基础上,对基于MiniGUI的嵌入式浏览器进行了设计与实现。     

不同种类鱼糜品质及其加工特性的研究

以AA(等级)鱼糜、杂鱼鱼糜和带鱼鱼糜分别为主要原料,进行单因素试验,通过理化分析、pH值、杂点的测定,测试并分析不同鱼糜品质。并将各类鱼糜制作成鱼糜制品后,通过对其凝胶性、出品率、蒸煮得率、解冻损耗等数据进行测试,了解不同种类鱼糜的加工特性。试验结果表明,在实际生产中应该应用AA(等级)鱼糜和杂鱼鱼糜作为原料,AA鱼糜最优,当AA鱼糜缺货时可以使用杂鱼鱼糜替代,而带鱼鱼糜不适合应用于生产加工,若作为风味填充,则可以适量添加,建议添加量3~5kg/份。     

乳化剂在馒头中应用效果的研究

将硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙钠、硬脂酸聚甘油酯、单甘酯分别檬酸单甘酯加入到小麦面粉中,研究乳化剂对馒头的影响。实验结果表明:硬脂酸聚甘油酯对增强小麦粉所含面筋强度,改善面团物理性能、馒头的表面色泽,增大馒头的体积、内部组织的疏松度最为明显。其次是硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙钠,单甘酯和柠檬酸单甘酯改善效果最不明显。硬脂酸聚甘油酯对应的最佳添加量为小麦粉的0.4%(质量分数),对应的粒径水平为60目(250μm)。     

苹果多酚的减肥降脂作用研究

采用预防小鼠肥胖模型法,以昆明种雄性小鼠为试验动物,连续给予小鼠灌胃35d后,观测小鼠体重、血脂变化。结果表明：苹果多酚能有效降低小鼠体重和脂肪重量,降低血清总胆固醇（TC）、血清甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量（p〈0．05）。苹果多酚具有减肥降脂作用。     

γ-聚谷氨酸对冻藏谷蛋白水合及结构的影响

为有效抑制冻藏期间谷蛋白的劣变,采用核磁共振成像仪、傅里叶红外仪、差示扫描量热仪、动态流变仪和扫描电子显微镜等研究冻藏期间γ-聚谷氨酸对谷蛋白水合及结构的影响.结果表明:添加γ-聚谷氨酸能有效提高谷蛋白保水能力,使谷蛋白中2％的自由水含量转化为弱结合水,并显著改善冻藏引发的谷蛋白水分迁移.同时抑制谷蛋白二级结构中β-折...     

微型计算机在尾砂充填系统中应用

采用微型电子计算机对尾砂充填进行检测、计算和综合数据处理,取得较好的效果。对砂浆浓度、液位等实行自动跟踪控制,保障了由于充填倍线变化而要求的浓度变化,从而保障了流速的稳定。对保证工艺系统畅通、充填质量和节约用水、用料都有实际意义。     

基于uClinux系统的MiniGUI的研究与移植

MiniGUI作为一种嵌入式的图形用户界面,适合于作为嵌入式应用软件的显示引擎。分析了MiniGUI的结构和特点,并在配置和编译好uClinux后,提出一种将MinuGUI移植到目标平台上的方案。     

全烟道宽度SCR烟气混合器在对冲锅炉上的应用研究

某前后墙对冲燃烧锅炉SCR烟气脱硝系统配置的涡流盘型氨喷射系统的负荷适应性差,不同负荷下的局部氨逃逸峰值浓度过大,导致空气预热器硫酸氢铵堵塞严重。基于烟气强制混流机理,设计了含小分区格栅型氨喷射系统和全烟道宽度混合器的优化改造方案,并在该SCR系统上进行了应用。CFD模拟结果表明:在机组高、中和低负荷下,优化方案的顶层催化剂上部截面氨氮摩尔比分布相对标准偏差CV值分别为4.5%、3.8%和1.4%,高负荷下系统阻力仅增加130 Pa。改造工程现场测试结果显示,不同负荷下的SCR脱硝反应器出口NO_x浓度分布CV值为10.5%、9.2%和7.9%,喷氨系统具有良好的全负荷适应性。