浅析如何理解项目管理模式——代建制

代建制的产生是我国政府对投资体制进行改革的产物,是我国建设投资管理体制的一项重大改革,也是针对政府投资项目建立的一种建设管理模式,无论是在市场化运作、项目管理等方面,均体现了独特的优势。所以本文将从以下几方面阐述如何更好地理解项目管理模式——代建制!     

经济社会中的商法价值选择

商法的本质特征就是它的营利性,在现代的经济社会中营利应该作为商法的第一位的价值选择,首先它是经济社会对经济活动进行调整的需要,其次这一选择本身可以通过商法调节机制强化人们在经济活动中的营利理念。     

碱性氨基酸影响肉品品质及机理的研究进展

肉及肉制品在加工和贮藏过程中会出现食用品质下降、营养功能降低等问题,寻求能够改善肉品品质的绿色健康改良剂具有重要意义和经济价值。碱性氨基酸可以作为NaCl以及NaNO₂等传统食品改良剂的替代物,在工业生产与应用中受到广泛关注。作者概述了碱性氨基酸对肉品的质构、色泽、嫩度的影响,并着重从影响蛋白质的溶解度、热聚集、凝胶性、氧化稳定性、调控蛋白酶活性等方面阐述了碱性氨基酸对肉品品质的作用机理,为碱性氨基酸在肉品中的应用和推广提供参考。