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优选并确定番石榴多糖的最佳提取工艺.用水提取番石榴多糖,以多糖含量为考察指标,以提取时间、提取次数、料液比为三因素,每个因素选择三个水平,采用L9(34)正交试验进行提取工艺的优化研究.最佳提取条件为料液比质量1:8,提取2次,每次提取50 min.
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