计算机仿真白酒勾兑与调味

勾兑与调味是名优酒生产工艺中非常重要的一环,对改善和稳定酒质,提高优质酒的比率起着极为重要的作用,通过实践和研究,建立勾兑和调味过程的数学模型,用计算机仿真勾兑与调味过程,进行优化,使传统工艺技术和现代信息技术相结合,可提高勾兑水平,适用于各种香型的白酒的勾兑调味.     

GA在Beta样条曲线光顺中的应用

将GA应用到Beta样条曲线中,采用样条曲线的光顺能量作为适应度函数,从而得到更为光顺的插值Beta样条曲线.实例证明,该方法可行,具有一定的使用价值.     

环形管填充金属泡沫强化相变蓄热可视化实验

针对管壳式相变蓄热器中换热基本单元——换热管开展了强化换热研究,通过在相变材料侧添加金属泡沫以强化蓄热。为了探索金属泡沫对相变蓄热过程强化的效果,设计搭建了相界面可视化的相变蓄热实验台,采用高清摄像机记录换热管内外侧相界面变化过程;通过在径向和轴向布置热电偶以获取相变过程的实时温度响应。测量了流速0.15 m·s~(-1)下光管和金属泡沫管的蓄热过程,实验结果表明:在相同实验条件(初温、入口流量/温度)下,添加金属泡沫能明显提高蓄热效率,达到相同蓄热效果下纯石蜡管所需时间是金属泡沫管的2.9倍;添加金属泡沫后各测点的温度响应速率均高于对照组,各测试点的温差更小且变化更均匀。     

关于热力站控制器的研究与开发

面对热电厂供热量不足和当一次热网供热能力充足这两种情况,为了解决好各热力站争抢流量、冷热不均现象,利用分布式本地控制加集中监控的"柔性控制"方案,以充分发挥各热力站的调节作用.     

不同莲子蛋白氨基酸结构与热特性研究

目的：研究不同莲子蛋白(分离蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白)的氨基酸组成结构与热特性的差异。结果：谷氨酸含量均占比最高，且含有较多带负电荷的极性氨基酸基团。莲子蛋白的E/T、E/N比值与FAO/WHO提出氨基酸比值接近，说明莲子蛋白氨基酸组成与含量均衡。电子能谱中硫元素谱图显示，清蛋白具有更高的吸收峰值，表明其他蛋白中可能含有较多的二硫键，而巯基含量较少。热特性分析表明，莲子蛋白在90℃时逐渐变性，200℃后发生玻璃化转变，内部有序结构向无序转变。其中分离蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白的热变性温度高，可能是因为分子内部二硫键含量较高，结构紧密，且在热特性变化中重量损失更大，功能性基团改变。结论：分析不同莲子蛋白氨基酸组成、含量以及热特性的差异性，可为莲子蛋白更深入的基础性研究提供科学依据。     

十米长多光程White型样品池

为了研究光在大气中传输的性能,通常在实际大气中(野外)进行传输测量。所得结果是综合效应。但随时间、地点不同,外部条件在不断变化,参数难于再现。为了补充实际大气传输测量之不足,可采用实验室模拟的方法,而且还可将大气成分分解开来进行研究。我们于1970年建造了大气模拟实验装置,并设计了一种光程可变的 White 型样品池。样品池为长约11米、直径330毫米的不锈钢圆筒,它是由三块曲率完全相同的球面反射镜组成的共轭光学系统,曲率半径为10米,分别     

聚芳酯纤维的化学稳定性及其腐蚀降解

为研究聚芳酯纤维在高湿热、强腐蚀条件下的耐受性,选用酸、碱及强氧化剂处理聚芳酯纤维,并借助光学显微镜、扫描电子显微镜、差示扫描量热仪、傅里叶变换红外光谱仪及热失重分析仪等,研究纤维形态结构、聚集态结构及大分子链结构变化。结果表明:在常温和60 ℃下,H₂SO₄处理后纤维表面未见明显变化,HNO₃处理后纤维仅出现少量沟槽,但经KMnO₄处理后,纤维横向沟槽增多,纵向呈现微裂纹,尤其经NaOH处理后,纤维表面由沟槽变为凹坑,甚至呈腐蚀断裂状态;酸和KMnO₄并未显著破坏纤维的晶区有序结构,而NaOH处理降低了纤维晶区规整度;H₂SO₄、HNO₃和NaOH及KMnO₄处理引起聚芳酯纤维大分子链苯环上—CH键断裂,导致纤维降解,残炭率降低。     

环形管填充金属泡沫强化相变蓄热可视化实验

针对管壳式相变蓄热器中换热基本单元——换热管开展了强化换热研究，通过在相变材料侧添加金属泡沫以强化蓄热。为了探索金属泡沫对相变蓄热过程强化的效果，设计搭建了相界面可视化的相变蓄热实验台，采用高清摄像机记录换热管内外侧相界面变化过程；通过在径向和轴向布置热电偶以获取相变过程的实时温度响应。测量了流速0.15 m·s^-1下光管和金属泡沫管的蓄热过程，实验结果表明：在相同实验条件（初温、入口流量/温度）下，添加金属泡沫能明显提高蓄热效率，达到相同蓄热效果下纯石蜡管所需时间是金属泡沫管的2.9倍；添加金属泡沫后各测点的温度响应速率均高于对照组，各测试点的温差更小且变化更均匀。     

山东地区非遗鲁绣研究进展

通过文献调研法与数据分析法梳理归纳中国知网中“鲁绣”相关文献,分别从研究数据、研究视角解析鲁绣发展面临的困境,基于“山东手造”活态传承理念对其创新发展进行反思,提出合理对策与建议。